春节前回了一趟老家。

　　进屋刚坐下，弟弟递给我一个装得圆鼓鼓的尼龙袋子，里面是他给我准备的一些农副产品，我感激，并告诉弟弟“腊菜不要，只要萝卜”。

　　弟弟喊我走向屋后的田间，那一垄垄、一块块成行成列绿油油的萝卜和白菜，入眼走心，我情不自禁地蹲下身去伸手抚摸。

　　“哥，像这种大萝卜多的是，你若喜欢，就多拔些回去。”弟弟轻轻的一句话，温暖了我的心。

　　在我的记忆深处，十三岁那年，我一度刚吃了饭，肚子又出现饥饿感。一天，母亲叫我去菜地拔萝卜，走进菜园，我把拔出的萝卜放在草丛上擦拭，然后一点一点地啃掉外皮，再饥不可耐地送到嘴里，大口大口地咀嚼起来。吃完后，有了一种近乎完美的享受。

　　明朝神医李时珍，对萝卜喜爱有加，他说：“萝卜可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有益者。”

　　萝卜，亲民，并以鲜嫩、多汁、爽脆成为食典中的一道好菜。水煮，它看相好，味道美，汤汁鲜香。用它炖猪脚或炖羊肉，那个香极为纯粹、地道，留给你无穷的回味。用它炒酸菜，炒油渣，看上去极普通，却油而不腻，淡而清香。在每一个春夏秋冬中，不管你吃多吃少，都会感到萝卜这道菜不比芳醪鲜肉差，不比米饭鱼羹次，更不用担心吃了它会增肥长膘。

　　在乡亲们眼里，萝卜亦是一种药食同源的食材，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”这句俗话，绝对不是献媚于民，骇人听闻。因为食用五谷杂粮的人，身体总会在每天的吃喝拉撒中生出一些毛病来，如果身体一旦出现水肿、体寒、便秘、体热、湿气等疾病、只要用萝卜相应地加上红糖、生姜、米酒、苦瓜、芹菜熬水喝，会有理想的疗效。

　　我母亲曾经对我说，萝卜不仅是一单脆嫩的下饭菜，还是一方治疗冻疮的好药。小时候的我，每到冬天，手指手背和脚趾脚后跟总是长满冻疮，奇痒肿痛。一腔温爱的母亲，每天晚上忙完喂猪打狗的家务事后，会从杂屋里的地楼板上取来一个没有空心、水分充足的萝卜放进灶火下的热灰里煨着，十几分钟后，待萝卜在灶灰里爆裂窜出一丝热气时，把它挖出，拍净灰尘，用刀一分两段，趁热往冻疮上反复轻擦，个把礼拜后，冻疮自然痊愈。

　　那天，弟弟送给我的萝卜，不仅仅是他对我一种爱好的馈赠，更是一份浓浓的化不开的亲情，这份温暖的牵挂，让我深感幸福。

　　宁光标（湖南 邵阳）