水是生命之源，也是人体维持正常功能的必需物质。研究分析18项随机临床试验数据发现，科学补水至少能降低5种疾病的风险。

　　餐前补水助减重  肥胖参与者在每餐前30分钟喝500毫升水，坚持12周~12个月，体重减幅比不补水组高44%~100%。餐前饮水可扩充胃容量，增强饱腹感，减少正餐摄入量，并替代高热量饮料，从而降低总热量摄入。

　　多喝1升控血糖  2型糖尿病患者每天比原有饮水量多1升，并分餐前饮用，8周后空腹血糖下降17.6%，体重指数、甘油三酯和“坏胆固醇”水平也有所降低。饭前饮水既可稀释血糖，又有助于控制体重，从而改善血糖水平。

　　勤喝多排防尿路感染  对饮水量较少且反复感染的女性，每天多喝1.5升水，可显著减少感染发作次数。补水可增加尿量、稀释尿液细菌浓度，并通过频繁排尿冲走细菌，是安全有效的预防方式。

　　每日2.5升防结石  多喝水能稀释尿液盐分，防止钙盐、磷酸盐析出结晶，减少结石形成。健康成年人每天多喝2升水可降低风险，肾结石患者将每日尿量提高至2升以上，结石复发率可降一半。

　　补水可缓解头痛  连续3个月在原有饮水量基础上多喝1.5升水，近半数复发性头痛患者症状改善。虽然机制尚不明确，但补水可能与预防轻度脱水相关。

　　值得注意的是，饮水需适量，餐前不宜超过500毫升，以免影响消化；短时间大量饮水可能引发水中毒；尿路梗阻或肾病患者过量饮水会加重病情。健康成年人建议男性每日饮水1.7升，女性1.5升，少量多次、小口慢饮；活动量大或天气炎热时可适量增加，但不宜超过3升。

　　东南大学附属中大医院

　　临床营养科主任  金晖