夏末秋初，许多地方余暑未消，湿气正盛，给脾胃虚弱的朋友带来不小的挑战。中医认为，脾属湿土之脏，喜燥恶湿，此时湿邪极易侵入人体，导致食欲不振、困乏倦怠等症状，湿气重者还可能发生水肿。因此，长夏时节也是脾胃养护的关键期。然而，许多人懂得养生的道理，却无法付诸行动，也就是所谓的“朋克养生”。大家熟知的马王堆辛追夫人，曾经也是一名资深“朋克养生党”。据专家考证，她生前饮食重油重辣，饱受湿重困扰，患有多种疾病。现代人想要告别“朋克养生”，不妨试试中医这套简易的脾胃养护之法，从饮食到运动再到情志，全方位抵御湿邪，一身轻松过秋天。

　　辛追夫人

　　——资深“朋克养生党”

　　“这老太太年纪不大，但是一身毛病。”老一辈文博专家侯良先生口中的“老太太”，就是长沙国丞相夫人辛追，道理都懂，就是做不到的“朋克养生党”。辛追夫人到底患有多少种疾病呢？经解剖证实，她生前患有全身性动脉粥样硬化、冠心病，还有多发性胆结石等。值得关注的是，这些疾病与饮食不节导致脾胃失于健运，久之则痰湿阻滞脉络，引发气滞血瘀有着密切关系。

　　辛追夫人是个不折不扣的“吃货”，从一号墓出土的30个食品类竹笥就可以窥见一斑。那么，辛追夫人爱吃什么呢？29枚记载各种肉羹的竹简，漆盘内盛放碳化的牛排，还有串肉的竹签，腊肉、鲍盐鱼、豆豉等经典湘菜统统带入墓葬，可谓妥妥的“湖南胃”。湖南地气多湿多热，容易招致湿热之气内蕴，而湘菜更是以“鲜香酸辣、油重色浓”的特色而享誉中外。“清蒸鱼”的气候与重口味饮食的加持，导致湖南人多湿热体质，也使得湿热困脾的病证更加突出，潜藏着肥胖、高血脂、糖尿病等代谢紊乱的高危因素。

　　脾胃养护之法

　　正所谓“百病皆由脾胃衰而生”，中焦脾胃作为我们的后天之本，被称为人体能量的“补给站”。它是人体气机升降出入的枢纽，又因运化水谷精微而成为气血的生化之源，对于健康的意义不言而喻。如果你也和辛追夫人一样，是一枚妥妥的“湖南胃+朋克养生党”，该怎样度过湿热内蕴、脾胃遭罪的长夏呢？

　　1. 饮食调养

　　饮食调养是养护脾胃的首要方法。今年以来，湘菜已经掀起了一场减盐减油的健康革命，肥甘厚腻易滋生痰湿，这可是健康脾胃的克星。因此，夏秋之交应多食用一些甘淡渗湿的食物，比如薏米、莲子、芡实、白扁豆、山药。一碗莲藕薏米排骨汤既可健脾利湿，又能滋润秋燥，是夏秋之交的“淡补”优选。同时，避免贪图冷气，过食冷饮凉菜，烹饪时适量加入紫苏、藿香、生姜、陈皮等湘菜常用香料，可以芳香化浊、醒脾开胃。

　　2. 运动养生

　　运动养生也是长养脾胃阳气的法宝。脾主四肢肌肉，脾运虚弱可导致气血亏虚，不能濡养下肢肌肉，出现下肢寒凉、酸困无力，而水湿不运则会加重四肢沉重之感。可以选择太极拳、八段锦、马王堆导引术等温和的传统有氧运动，疏通经络、调和气血的同时避免耗伤阳气。马王堆导引术第三式“凫浴”、第六式“引腹”、第八式“引腰”，对于锻炼腹部、调理脾胃都有积极作用。

　　3. 情志调摄

　　情志调摄是调养脾胃功能的重要方法。中医认为，脾在志为思。长期紧张、焦虑和过度思虑会导致脾气郁结，引发食欲减退、腹部胀满等现象。《十问》强调顺应自然，规律作息，调畅情绪，充足睡眠，这对于压力状态和不良情绪下出现的胃肠功能紊乱具有独特的指导意义。因此，长夏之末我们要保持良好的睡眠，通过亲近自然、社交互动、深呼吸、冥想等方式缓解情绪压力，这对于呵护脾胃健康、维护身心平衡大有裨益。

　　湖南中医药大学

　　陈洪  赵远鹏  陈小平