持续腰背疼、伤口愈合慢、莫名疲惫、心情低落、频繁感冒……这些症状可不是小问题!在写字楼里忙碌的我们,正不知不觉地陷入一场“营养危机”。朝九晚五的工作,让我们晒太阳的时间越来越少;防晒霜和玻璃幕墙,又把紫外线挡在了外面;外卖餐盒里,也很难找到富含维生素D的食物。更可怕的是,维生素D缺乏就像“温水煮青蛙”,初期的疲劳、肌肉酸痛很容易被当成“亚健康”,等到出现频繁感冒、情绪低落甚至骨质疏松时,身体的“健康账户”早就透支了。
维生素D是一种脂溶性维生素,它在体内转化后,能调节很多生理过程。如果维生素D少了,骨头就会变脆,就像用沙子堆的城堡,轻轻一碰就可能塌。对孩子来说,可能会得佝偻病,骨骼发育不良,甚至腿变成“X”形或“O”形;孕妇如果缺维生素D,钙吸收不足,可能会骨痛、骨骼变形,还可能影响自然分娩;老年人如果缺维生素D,容易得骨质疏松症,一不小心就骨折。
那怎么知道自己是否缺维生素D呢?最准确的方法是去医院抽血检测。医生会测血液里的维生素D水平:正常值是≥20 ng/mL;12 ng/mL≤水平<20 ng/mL是不足;<12 ng/mL就是缺乏。长期室内工作的人、孕妇、50岁以上人群、慢性病患者,更应该把这项检测列入体检清单。
如果发现维生素D不足,别担心,可以采取以下“补救”措施。
晒太阳“补充”维生素D
晒太阳能促进钙和维生素D的吸收。阳光照在皮肤上,皮肤里的7-脱氢胆固醇会变成维生素D3,再经过一系列转化,就能促进钙在骨骼里的沉积,让骨头更结实。
晒太阳的时间很有讲究:夏天上午9点前或下午4点后,春秋上午10点至下午3点,冬天上午9点至下午4点,都是不错的选择。儿童和青少年每天晒15~30分钟,成年人晒30分钟至1小时,老年人可以适当延长到1~2小时,但要小心别晒过头了。晒太阳的地方也很重要,最好选户外空旷、绿化好、空气清新的地方,别在污染重的地方晒。晒的时候,要让面部、手臂、双手、小腿等部位露出来,但别露太多,小心晒伤。别隔着玻璃晒,因为玻璃会挡住紫外线B(UVB),影响维生素D合成。晒太阳时,别忘了保护眼睛,戴上墨镜或遮阳帽,防止眼睛被紫外线伤到。
从食物中获取维生素D
平时可以多吃富含维生素D的食物,比如动物肝脏、乳制品、蛋黄、多脂鱼(像三文鱼、鲭鱼)、真菌类(如香菇、蘑菇)。如果平时钙吃得不够,可以在医生的指导下吃点维生素D补充剂。
保持健康的生活习惯
规律作息、适量运动,别吸烟、少喝酒,这些好习惯都能帮助身体更好地吸收和利用维生素D。
维生素D虽然看起来普通,但对身体的作用可不小。它是我们的健康好伙伴,千万别小看它!
作者:胡寅(湖南师范大学)
指导老师:沈周敏 湖南省人民医院
(湖南师范大学附属第一医院)护理部