2025年是蛇年。蛇的种类繁多，但能食用的只有10多种。中医学认为，蛇的全身都是宝，皮、肉、骨、鞭、肝、脑、血、毒液、胆汁等都具有特定的药效，同时还可制作成各式可口的佳肴。

　　蛇皮  药名蛇蜕。蛇皮和其他中药配伍，可用于体质虚弱、白癜风、化脓性指头炎、腮腺炎、疔肿、恶疮、骨疽等病的治疗。

　　蛇肉  蛇肉具有祛风湿、散风寒、舒筋活络、止痉止痒等功效，临床上可辅助治疗风湿性关节炎、麻风、瘾疹、小儿惊风、疥癣等病症。

　　蛇胆  具有清肝明目、止咳化痰、驱风祛湿、杀虫、清热明目、活血通络等功效，主治咳嗽多痰、赤眼目糊、风湿性关节痛等病。

　　蛇脑  蛇脑与天麻、三七等名贵药材配合，有祛头风、治偏头痛等作用。

　　蛇骨  蛇骨加中药材煲汤饮用，可祛风湿，对四肢无力、腰酸腿痛等有较好的疗效。蛇骨还可用于治疗痢疾、久疟劳疾、疔疖等。

　　蛇鞭  雄性蛇的生殖器官，具有较强的壮阳安肾、健胃作用。可用于治疗阳痿、肾虚、耳鸣、慢性睾丸炎、妇女宫冷不孕等病症。

　　蛇油  蛇油除可食用外，还可防治皮肤干裂、冻疮，有养颜防衰、消除疲劳的功效。

　　王志广