【想要延缓衰老并保持年轻，除了保障身体健康之外，还可以适当增加某些食物的摄入，有效抵御氧化损伤。】

　　富含抗氧化剂的水果和蔬菜

　　浆果（如蓝莓、覆盆子和黑莓）富含花青素和其他抗氧化成分，能帮助对抗自由基和减少炎症；绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花）含有维C、维E和类胡萝卜素，有助于保护皮肤和细胞；柑橘类水果、欧芹和辣椒富含维C，参与胶原蛋白的形成，帮助防御氧化应激；西红柿富含番茄红素，这是一种强效抗氧化剂，可以保护皮肤免受阳光伤害。

　　富含多酚和抗氧化剂的

　　其他食物

　　绿茶富含儿茶素等，具有抗炎作用，帮助防止细胞老化；可可富含类黄酮，能够改善血液循环，保护皮肤免受紫外线伤害。

　　富含“必需”脂肪的食物

　　牛油果中的抗氧化剂有助于限制氧化应激，从而保护神经元，预防诸如阿尔茨海默病等神经系统疾病；特级初榨橄榄油和亚麻籽油富含不饱和脂肪，有助于细胞健康，降低慢性疾病的风险；油性鱼类（如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼）富含欧米伽-3脂肪酸，减少炎症，支持心脏健康并保持皮肤弹性。

　　富含胶原蛋白或促进

　　胶原蛋白生成的食物

　　骨汤是胶原蛋白的直接来源，有助于关节、骨骼和皮肤健康；柑橘类水果富含维C，对于胶原蛋白的合成至关重要。

　　优质蛋白质食物

　　豆类（如扁豆、鹰嘴豆和蚕豆）富含蛋白质、纤维和抗氧化剂，有助于细胞健康，并且具有低血糖指数；油籽（如核桃、杏仁、亚麻籽和奇亚籽）是健康脂肪、维生素、矿物质和抗氧化剂的良好来源。

　　充足的水分

　　水是人体的重要组成部分，每天根据需要饮水，有助于保持身体和皮肤健康。

　　曹诗楠