本报讯（记者 张丽 通讯员 侯震）10月15日下午，全国食品安全宣传周湖南省卫生健康委主场活动在湖南第一师范学院隆重举行，近1000名相关人员及师生参加了现场活动。本次宣传周活动主题为“诚信尚俭，共享食安”，旨在进一步普及食品安全知识，提高公众食品安全意识，营造诚信经营、勤俭节约的良好社会风尚，推动形成“全民共建、社会共治、人人共享”的食品安全工作格局。

　　本次活动由湖南省卫生健康委、湖南第一师范学院主办，湖南省卫生健康委健康教育宣传中心承办。湖南第一师范学院党委副书记、校长胡穗为活动致辞，湖南省食安办副主任、湖南省卫生健康委副主任、湖南省疾病预防控制局局长陶学永出席活动并讲话，湖南省市场监督管理局二级巡视员严浩波出席活动。

　　“食堂食品安全是学生健康的基础保障，必须抓好落实。同时希望通过本次活动，全校师生能进一步认识到食品安全的重要性，进一步提升崇尚节俭、合理膳食的健康意识。”据胡穗介绍，学校本着“以学生为中心”的宗旨，建立了一套体现高校食堂“既托又管”服务特点，突出学校食堂文化、以人为本的服务特色的服务标准体系，学校食品安全工作在省市级的评估中多次获得荣誉，食堂食品安全工作更是得到国务院食安办跨省检查组的充分肯定。

　　陶学永强调，全省范围内要大力推动合理膳食行动，积极推进营养健康阵地建设，指导民众养成科学合理的膳食习惯，推动实现以合理膳食、杜绝浪费为目标的营养健康转型升级；要强化食源性疾病防控知识科普工作，促进全社会树立正确的食品卫生观念，养成良好的饮食卫生习惯。

　　随后，中南大学湘雅二医院营养科主任、主任医师刘石平以《合理膳食·均衡营养》为题进行了科普讲座。活动设置的有奖知识竞答环节，将全场气氛推向高潮。