随着工作、生活节奏加快，很多人饮食作息规律被打乱，日常生活中长期的不良饮食习惯会损伤胃黏膜，一旦胃黏膜受到损伤，会引发一系列的胃部问题，甚至导致严重的胃部疾病。因此，了解正确的饮食知识，在日常生活中保持良好的饮食和生活习惯，对于防止胃病的发生非常重要。

　　科学饮食，保护胃黏膜

　　1. 冬瓜修补损伤的胃黏膜  肠胃不好的人可以吃点冬瓜，冬瓜本身含有丰富的营养元素，可以很好地补充身体的营养需求。冬瓜在煮熟之后食用容易消化，对于部分患者来讲是非常好的营养食物，并且其中含有阿拉伯胶，有助于修补胃黏膜，对肠胃恢复具有较好的帮助作用。

　　2. 南瓜养胃  将南瓜和小米一起煮粥吃，这样的食物很养胃，小米本身属于养胃的食物，在小米粥中加入南瓜，让小米粥更具有营养性。因此，建议大家在日常生活中多吃些南瓜粥，以保护好您的胃。

　　3. 香蕉  香蕉中本身含有5-羟色胺，这属于一种保护胃黏膜的物质，可有效减少胃酸分泌物。其中香蕉中还含有一种特殊的化学物质，可以帮助胃黏膜的修复和生长，提高胃黏膜细胞的抗酸性。因此，有胃炎或者胃溃疡的患者，可以经常食用香蕉，起到保护胃黏膜的作用，有效预防和治疗胃病。

　　4. 香菜  属于普通的调味料，很多人难以接受香菜的味道，实际上吃香菜对胃肠具有较好的作用，有助于提高胃黏膜细胞的抗酸性。香菜能起到保护和修复胃黏膜的作用，可以做成调味料，每日吃一些就可以。

　　5. 牛奶  牛奶对胃黏膜具有保护作用，若空腹喝酒，会让胃肠处于无保护状态，对自身身体伤害较大。所以饮酒前喝一杯牛奶，不仅可以减慢酒精的吸收，还能保护胃黏膜不受到刺激，每次喝大约100毫升的牛奶就行。

　　6. 红茶   红茶可以滋养胃，经常喝红茶加糖，可以起到消炎的作用，有助于防止胃部出现溃疡。但红茶不适合放凉之后喝，以免影响暖胃效果。

　　空腹饮食的禁忌

　　1. 空腹忌饮浓茶  空腹喝浓茶，不仅会稀释胃液，还会降低消化功能，并且茶叶中含有较多的鞣酸会刺激肠胃产生胃酸，让人产生恶心、呕吐、四肢无力等症状。  

　　2. 空腹禁止饮酒  空腹喝酒，会刺激到胃黏膜，引起胃炎或者胃溃疡等多种疾病，尤其是喝较高浓度的烈酒，容易造成急性酒精中毒，会出现恶心、呕吐、胃痛，严重的会发生休克。

　　3. 空腹禁止吸烟  空腹吸烟会出现头晕、乏力、心悸、头痛等不适的症状。

　　4. 空腹禁止吃红薯  由于红薯中含有单宁和胶质，空腹食用会刺激胃壁分泌更多的胃酸，造成烧心等不适症状。

　　5. 空腹禁止吃橘子  由于橘子中含有大量的糖分和有机酸，空腹吃橘子会刺激胃黏膜，使脾胃满闷、嗝酸等。 

　　6. 空腹禁止吃柿子  由于空腹时胃中有大量的胃酸，会与柿子凝结成不溶解的块状物，这些硬块会导致胃内的压力逐步升高，造成急性胃扩张而感受到胃胀。

　　7. 空腹禁止吃大蒜  大蒜中含有强烈辛辣的大蒜素，空腹吃大蒜对胃黏膜、肠壁会造成一定的刺激，容易出现胃痉挛的情况，进而影响胃肠消化功能。

　　饮食注意事项

　　1. 三要  （1）吃饭要细嚼慢咽；（2）菜饭要松软，容易咀嚼和消化；（3）饭菜要温热，不要过烫或者过冷。

　　2. 三定  （1）定时：早餐需要在6点左右，午饭在12点左右，晚餐在6点左右。也可以是上午九点、下午三点或者晚上九点适合加餐；（2）定质：每餐要保证一定质量，吃容易消化、富含丰富营养的食物；（3）定量：早、中、晚三餐的合适比例为3:4:3。

　　3. 三不  （1）不负重：饭前饭后不要进行剧烈运动，不从事重体力劳动；（2）不生气：在进食时需要保持情绪稳定，不要产生生气或者恼怒的情绪；（3）不受凉：腹部需要注意保暖，不要让腹部受到风寒的侵扰。

　　河池市第一人民医院  韦春菊