幽门螺杆菌是一种寄生在胃黏膜的细菌，长期感染可引起胃炎、胃溃疡，甚至胃癌等消化道疾病，世界卫生组织已经将幽门螺杆菌定性为Ⅰ类致癌源。那么，如何预防幽门螺杆菌感染？感染后该怎么办呢？

　　培养良好卫生习惯  幽门螺杆菌主要是通过口腔进入人体，潜伏在人体唾液中，无论是大人口对口给婴儿喂食，还是共用餐具，都可能感染幽门螺杆菌。因此，大人应尽量避免口对口喂食方式，采取分餐制度，尽量使用公筷，做好餐具消毒工作，及时更换有严重刮痕的餐具，碗筷定期高温消毒，减少感染几率。此外，还要定期更换牙刷，不共用牙具，牙刷经常用开水消毒或在太阳下暴晒，保障口腔健康。对于家中患有胃病的人群，应敦促其尽早到医院检查，确定是否感染幽门螺杆菌，如果有感染，及时治疗，避免传染给家人。

　　养成良好饮食习惯  预防幽门螺杆菌感染应当注重日常饮食，培养良好的饮食习惯，三餐饮食定时定量，细嚼慢咽，不暴饮暴食，避免过多食用辛辣、刺激、生冷类食物，以及过期、不新鲜的蔬菜水果，忌烟熏、腌制类食物，以免损伤胃黏膜屏障作用，降低胃黏膜抵抗力，适当补充维生素。卷心菜含有丰富的酮元素，能够杀死幽门螺杆菌，西兰花中的菜菔硫烷也可增加抗感染作用，这两种食物可以多吃。定期体检，看是否有幽门螺杆菌感染，如有胃痛、胃胀等不适，及时到医院就诊。

　　保障饮用水安全  研究资料表明，幽门螺杆菌在河水中至少可存活3年，在自来水中可存活4～10天。为避免饮用水引发幽门螺杆菌感染，不要喝河水或湖水、溪水等，也不要直接喝自来水，自来水要煮沸后再饮用。农村地区要重视生活区域及水源范围内粪便处理，安装净水器及相关处理装置，及时检测水源是否遭受污染并做好标记；在村内张贴各类横幅、标语，提醒村民不饮用未经净化、未烧开的水，做好日常防护工作；相关工作人员可定期到农村讲解幽门螺杆菌相关知识，讲解传播渠道、危害及防护措施，提升村民防护意识。

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