本报讯（罗秀英 朱文青）家住长沙市天心区的罗老今年70岁，身患乙肝、肝硬化多年，这几年按时用药病情比较稳定。几天前，罗老儿子送来了一锅炖好的猪肚汤给父亲补身体，没想到吃完猪肚汤，老人就出现了意识不清、胡言乱语的情况，紧急送往长沙市中心医院，经过询问及检查后医生发现罗老血氨高达126μmol/L（正常值：18-72μmol/L），初步诊断为“肝性脑病”，收入消化内科住院治疗。

　　该院消化内科副主任申月明介绍，罗老既往有乙肝、肝硬化病史，发病前连续进食猪肚等含氮高食物，摄入过多含氮食物后，在肠道转化为氨，肠内产氨增多，再加上本身存在肝功能不全，对氨的代谢能力明显减弱，致使肝脏代谢负担加重，肠道氨末经肝解毒而直接进入大脑，导致大脑功能紊乱，从而发生肝性脑病。