本报讯（大众卫生报全媒体记者 梁湘茂 通讯员 刘晓雄 龙利君）4月15日，记者从湖南省卫生健康综合监督和食品安全工作会议上了解到，2021年全省卫生健康系统精心服务经济社会发展大局、精准做好标准管理、精确做实风险监测、精细实施国民营养计划和合理膳食行动，得到国家卫生健康委高度肯定。全国合理膳食行动推进会在湖南召开，湖南省在会上作经验介绍。

　　织牢冷链食品疫情防控网。在全国率先制定出台《湖南省进口冷链食品涉疫事件应急处置指南》，与省市场监管局、长沙海关等部门精诚合作，重点对进口冷链食品、相关环境和从业人员进行检测。截至2021年底，全省累计检测102.7251万份冷链食品及相关样品，其中进口冷链食品包装检出阳性20份、环境标本检出阳性2份。会同省市场监管局对省内大型冷链食品交易中心开展专项督查并列出了问题清单，怀化市率先在全省建设进口冷链食品集中监管仓，强化全链条闭环监管，3次检测出新冠核酸阳性，快速管控，溯源预警，最大程度降低了新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。

　　做实食品安全标准工作。发布《2021年湖南省食品安全地方标准立项计划》，组织召开专家审查通过了《茶油小作坊生产卫生规范》等15个食品安全地方标准立项建议，着力解决了全省食用油料品质不高、网红茶饮产品食品安全隐患等问题。拟定了预制长沙臭豆腐、铁皮石斛、茯苓等3个食品安全地方标准。向国家积极争取了灵芝、铁皮石斛、杜仲叶3种食药物质试点，与省市场监管局共同制定并下发了实施方案。

　　加强食品安全风险监测。召开“2021年全省食品安全风险监测结果通报会商会”，专题向省委省政府报告了食品安全工作和风险监测情况。首创发布野生毒蘑菇中毒风险地图和分类防治措施，群众误食中毒人数同比下降64.18%。完成国家和省食品安全风险监测计划规定的任务，抽检监测1.93万批次。全省食源性疾病监测报告及食品污染物和有害因素监测点覆盖全省所有县级及以上行政区域。

　　推进国民营养计划和合理膳食行动实施。做好营养创新平台创建工作，去年5月获批国家中部地区·区域性营养创新平台建设项目，成为全国首个获批此项目的省份。与省总工会联合开展营养健康食堂建设，完成185家企业职工食堂调研考核评价工作。