糖尿病患者发生视网膜病变的机率较大，可服用三七山药粥来防范。

　　取三七2～3克，生山药60克，粳米60克，芝麻油适量。山药去皮，粳米、三七洗净后加水，如常法煮粥。年老体弱的糖友，可先用芝麻油炒熟三七，再与梗米、山药一起煮粥，作早餐食用。

　　三七活血散瘀，止血化瘀而不伤正；山药益气养阴，补脾肺肾，可治疗阴虚内热口渴多饮。因久病必虚、久病为瘀，极其微细的眼部血管更易血瘀，这个食疗方非常适合糖友护眼。需要注意的是，外感时要停用，有出血时需慎用。

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