一项新的研究结果表明，你的新陈代谢，即燃烧卡路里的速度，达到顶峰的时间实际上要比你认为的要早，而下降的时间则要晚得多。

　　发表在最近出版的美国《科学》周刊上的这项研究称，随着年龄增长，在人生的各个阶段，如青春期和更年期，都会发生很多生理变化。奇怪的是，“代谢生命阶段”的时间节点似乎与人们成长和变老相关的标志不一致。

　　美国彭宁顿生物医学研究中心的4名生物医学研究人员是一个国际科学家团队的成员。这个团队分析了6600多人在日常生活中平均消耗的卡路里，参与者的年龄从一周大到95岁不等。多数人可能认为新陈代谢在成年时期会逐渐减弱，人的体重也因为年龄增长，新陈代谢速度放缓而增加。实际上，这一观念是错的。

　　研究结果表明，人的新陈代谢在1岁左右达到顶峰，此时婴儿燃烧卡路里的速度比成人快50%。此后从20岁到60岁，人的新陈代谢保持稳定。60岁之后，人的新陈代谢速率才会再次缓慢下降。

　　这项研究结果表明，所谓“中年发福”背后还有其他因素。如果你在三四十岁时体重、腰围增加，不要怪身体的新陈代谢，这可能是因为你吃得太多，消耗太少。数据显示，60岁以后的代谢下降是渐进的，到90岁时新陈代谢会比中年时低26%。

　　方留民 译

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