中医学典籍《伤寒论》《金匮要略》《温病条辨》均把桂枝汤列为第一首方剂。笔者认为：桂枝汤在数千年的中医学中传承下来，实是中医群方之冠。

　　桂枝汤由五味中药组成，即桂枝、芍药、甘草、生姜、大枣。它既是《伤寒论》第一方，又是食疗之首。传说桂枝汤是商朝伊尹所制，后由张仲景收入《伤寒论》。伊尹是商朝辅国宰相，他当时将烹饪理论与治国之道结合起来，曾道“治国如烹小鲜”。他还是中药汤剂的发明者，并善于烹调，又出生于草药丰富的伊水流域，精通医学。在为百姓治病的过程中，伊尹总结出一个经验，将草药煮熟服下，比生食效果要好。于是，他总结本草治病的经验，再结合烹调技术，创制了许多汤方。桂枝汤就是用辛香调味料创制的，其中的桂、姜、枣至今仍是我们厨房里常用的调料。

　　民间对桂枝汤也有个歌诀:太阳中风桂枝汤，芍药甘草枣生姜，解肌发表调营卫，啜粥温服汗易酿。桂枝汤实是主治外感风寒表虚证，即有头痛、发热、自汗出、怕风、鼻流清涕、干呕口不渴等表现。桂枝汤能解肌发表，调和营卫，现在常用来治疗感冒、流行性感冒。近期正值春天，有些人患了流行性感冒咨询笔者，笔者依照患者的情况辨证，对适宜的人极力推介采取喝桂枝汤或桂枝汤加减应用，不要一下子就轻易用上西药类药物。根据感冒患者应用后反馈其效果很好，几乎服用三次感冒症状就得到缓解和明显的改善；微微发汗。喝桂枝汤时要禁食生冷、辛辣、油腻等物，不能喝酒。

　　桂枝汤几味中药各有特点，桂枝辛温，解肌通阳、发汗解表，为主药；辅以白芍敛阴和营，且可遏制桂枝之效，以防发大汗太过而伤阴。桂芍相配，一散一收，调和营卫，使表解里和。姜枣合用，加强桂芍调和营卫之功，共为佐药。甘草调和诸药为使药。桂枝汤可多种加减化裁：对恶风寒较甚者，宜加防风、荆芥、淡豆豉，可疏散风寒；对体质素虚者，宜加杏仁、苏子、桔梗，可宣肺止咳平喘等。

　　应用桂枝汤有“三禁”：一为表实无汗者禁；二为嗜酒之人，内多湿热者禁；三为阳热内盛服桂枝汤吐者禁。

　　陕西岚皋县中医医院

　　副主任医师  胡本先