营养是儿童健康的基础，而好的进食习惯是保证营养的前提，可减少体格发育偏离和患病风险。那么，怎样才能顺应孩子发育特点，培养孩子良好的进食习惯呢？家长可以按照以下几个方面培养。

    1. 定时定点进食  随着孩子的长大，应逐渐建立规律的进餐时间，每次进食时间和地点也需固定。一般建议每天“三餐加两点”，每次进食20~30分钟，为孩子提供相对固定的进食地点及餐具，不能无规律的、无固定地点的喂养。

    2. 提供适量的食物  应根据孩子不同年龄段及食量提供适当的食物。可先给孩子小份食物，父母应有足够的耐心鼓励孩子进食，若吃得好，可逐渐加量。若孩子15分钟仍不愿进食，不必强求，可等待下一次进食时间，不要打骂或训斥，期间不要让孩子吃零食。

    3. 允许孩子进食狼藉  不必要求孩子正确使用餐具，应允许孩子抓握食物自我喂食，父母应允许孩子进食时饭菜洒落，可事先在地上铺好相应的地垫以便于清洁。

    4. 鼓励尝试新食物  父母应准备营养丰富、适合孩子年龄的食物，同一种食物也可变换不同的烹饪方式，告诉孩子食物的名称，在孩子开始尝试时予以称赞，注意观察孩子吃后的反应，有无过敏或不舒服等。

    5. 对好习惯进行奖励  可采用行为图表，记录孩子进食的时间、地点、行为及量等，表现好时可在当天方格内予正性标记（如笑脸或打勾），标记数到一定量后可给予适当奖励。

    6. 提供轻松愉快的进餐环境  用餐时间是增进情感交流的重要时段，用餐过程中应避免训斥、批评、教育孩子，应尽量全家一起进餐，孩子可以通过观察别人学到很多进餐时的技能和行为，如咀嚼、吞咽、用勺及用筷子等等；进餐过程中应避免干扰物分散孩子注意力，如玩具、电视、ipad等。

    7. 父母应起表率作用  父母是孩子最好的老师，进食时的不良习惯容易会被孩子模仿，如边看电视边吃饭、挑食偏食等，所以父母要从自己做起，养成良好的进食习惯。

    长沙市妇幼保健院

    儿童保健中心  苏贤