色彩与人类有着密切的关系，它应用广泛，不仅可以美化环境，与人体健康也息息相关。

    不同颜色有不同光谱，通过人的视网膜传递给中枢神经的感应信号也不同。终日与黑色煤炭相伴的工人，若在房间里涂上明亮的色彩，可使心情愉悦；司机由于白天工作常接触纷杂多变的色彩，房间内要增加些冷色调，让眼睛得到休息；医务人员、理发员等，平时较多接触单一的色彩，因此房内应多增加些暖色调；家中有体弱老人，住宅也宜多用些暖色调，以使他们心情愉悦，促进新陈代谢。

    食物的色彩不仅显示了食物的质地，也与健康关系密切。中医食疗就有“五食各应五色，五色各有五味，依色调理饮食”之说。绿色护肝，红色暖胃，白色入肺，黄色补益安中、理气通窍，黑色补肾。

    郭旭光