1、炒菜时先往油锅里放一点葱，可防止油四处飞溅。

    2、用切开的葱片反复擦拭刀面，可除锈，恢复原有光亮。

    3、煮饺子时，在锅里放一棵洗净的大葱，煮出的饺子不仅味道鲜美，且不会粘在一块。

    4、银、铜、锡等金属餐具，时间一长，会黯然失色，不易擦拭，这时可用大葱来帮忙。首先将葱洗净切小段，放入清水中煮一会儿后捞去葱段，用溶液擦洗银、锡餐具，很快便会光亮如新。至于铜制餐具，大葱切开蘸盐擦，既能去污又能保持光亮。

    5、室内墙壁粉刷后，其灰水味会多日不散，可把1根葱切成碎片，浸在水桶里，把水桶放在房间中央，室内的灰水气味很快便会消失。

    朱广凯