本报讯（记者 贺文）5月7日下午，在长沙市开福区捞刀河镇镇政府农民学校，开福区3个镇140多名从事农村群体性聚餐的帮厨人员集中接受培训及健康体检办证。

据了解，该区是长沙市内五区（除岳麓区）农村面积最大，人口最多的，因传统习俗，婚丧嫁娶寿辰等在家办酒席的多则几十桌上百桌，小则十多桌，请的帮厨人员基本上都是本乡本土的，食品安全意识较淡薄，食品安全隐患在农村显得尤为显著。

同时，该区防疫部门开展了农村群体性聚餐监管人员培训、群体性聚餐采购索证制度、留样制度培训之后，此次与捞刀河镇政府合作，召集捞刀河镇、新港镇、青竹湖镇所有直接从事农村群体聚餐的帮厨人员进行培训，并进行健康体检办证。