本报讯(记者 贺文) 5月17日,2009长沙科技活动周社区科普系列活动在全市启动。“野菜不一定都是安全蔬菜!”长沙市芙蓉区德政园社区一名自称野菜迷的王大妈在向专家咨询食品安全与健康关系有关问题时,被专家的回答吓了一跳。
专家介绍:野菜若是生长在有污染的地带,就不能称为安全蔬菜了;此外,尽管在纯天然环境和没有施用农药情况下生长的野菜,若遇土壤本身含某些重金属,野菜就会吸附许多重金属,长期食用对人体健康不利。