临近暑期尾声，火车站内人头攒动。其间，总能看见品尝盒饭的旅客身影。

　　近期，湖南省内多个火车站售卖的15元盒饭，因价格实惠、味道可口广受欢迎。其实，早在2024年，长沙火车站的15元盒饭就曾以“良心盒饭”火出圈。

　　15元一份的盒饭，到底好吃吗？8月21日，三湘都市报记者来到长沙火车站候车大厅进行体验。

　　■文/视频 三湘都市报全媒体

　　记者 李致远

　　通讯员 尹可可 刘芷萱 石慧乔

　　【体验】

　　味道比外卖好，15元盒饭热销湖南各车站

　　“湖南人真厚道，在火车站居然可以吃到这么便宜的盒饭。”8月21日中午，长沙火车站候车大厅内，来自黑龙江的旅客王先生购买了几个盒饭，感觉饭菜很合胃口。

　　记者也扫码购买了一份15元盒饭。还没打开盖子，就能闻到饭菜香。这份盒饭内，有辣椒炒肉、煎蛋、时蔬和咸菜。“暑假期间，每日销量都蛮好，很受旅客喜欢。”车站候车大厅内售卖盒饭的工作人员说。

　　“赶火车图个方便，15元就能吃饱，比买零食划算。”刚购买盒饭的旅客刘先生说，他常往返于长沙、岳阳两地，每次乘车都会选择这款盒饭。“味道虽然不是特别惊艳，但胜在实惠、省心。”他说。

　　三湘都市报记者梳理发现，其实，除了长沙火车站，在湖南境内多个火车站均有售卖15元盒饭，均因价格实惠、味道可口等广受欢迎。

　　【调查】

　　盒饭每日现炒，当日未卖完会报损处理

　　记者注意到，当前售卖盒饭保温柜中整齐摆放的盒饭仅有一款，一份主食搭配两素一荤，外包装标注着“15元经济套餐”，正是“网红套餐”。

　　工作人员告诉记者，盒饭是全天售卖，每份都是新鲜炒制，炒出来后只卖两个小时，到点就不再继续售卖。“我们会根据客流量提前备货，比如节假日人多就多准备些，平时则按常规量供应，基本不会出现严重缺货或大量剩余的情况。”工作人员表示，由于定价贴合大众消费需求，且是火车站内性价比突出的热食选择，这款盒饭常年占据站内餐饮销量的重要部分。

　　当被问及若盒饭当日未卖完如何处理时，工作人员明确回应会进行报损处理。“我们有严格的食品安全规定，当天的盒饭必须当天卖完，哪怕剩下一份也不能留到第二天。”工作人员解释，未售罄的盒饭会在当日营业结束后统一登记，交由专人处理并记录报损情况，从源头避免过期餐食流入市场，保障旅客用餐安全。

　　此外，针对是否有更新菜单计划，工作人员则称，“菜单一直都是这样，不会变。”据其介绍，这款15元盒饭的品类自推出以来便未调整过，无论是菜品搭配还是定价，均保持长期稳定。“主要是考虑到旅客需求，大家赶车时更看重‘方便、实惠、能吃饱’，这款套餐已经能满足大多数人的需求，所以没计划换菜单”。而当被追问“什么卖得最好”时，工作人员笑着说：“目前就这一种套餐，没有其他选择，旅客买的都是它。”