凭借充足的光照与丰沛的降水，非洲成为全球公认的优质咖啡产地，埃塞俄比亚独特的咖啡资源与发展潜力，吸引了不少中国企业的目光。

　　值得注意的是，今年中非经贸博览会，湖南“小咖主”将携AI咖啡机登场，同时，还将上线咖啡产业互联网平台——“众咖联”，让中国咖啡商与非洲咖啡农“直接对话”。

　　“第一次踏上非洲大地的时候，我惊叹不已，在热带雨林的温润气候和1700米高海拔条件加持下，咖啡庄园里的咖啡树枝繁叶茂，果实累累。”小咖主创始人景建华从事咖啡产业已有26年，他于2018年前往非洲考察和学习，并在那里挖掘到了“宝藏”。

　　当时国内的咖啡市场还在起步阶段，速溶咖啡及巴西、越南豆占据市场的主流。回国之后，景建华致力于在国内推广非洲咖啡。

　　景建华表示，近年来，国内消费者对咖啡的认知正经历快速迭代升级，这让非洲产地的咖啡在国内市场有了崭露头角的机会。

　　在小咖主咖啡梦工厂进门处，一台科技感十足的智能化咖啡机格外吸睛。景建华现场下单了一杯焦糖拿铁，只见里面的机械臂灵活地拿起空杯，并精准完成研磨咖啡豆、萃取咖啡液、打出绵密奶泡等过程。“来自一万公里外的非洲咖啡生豆，通过这样一台AI咖啡机，用时不到一分钟就变成一杯香醇的咖啡。”景建华拿起咖啡笑着说。

　　这台机器的AI大脑里藏着非洲风味咖啡数据库。“无论是美式，还是各种风味拿铁，它都能为顾客带来稳定且高品质的咖啡体验，让优质咖啡触手可及。”

　　近两年，中国的咖啡市场正在蓬勃发展。“目前全球的咖啡市场每年只有2%至3%的增速，但中国的咖啡市场已连续5年以20%的增速领跑全球，因此它是个万亿赛道。”

　　“为了让中国消费者在更多渠道能够买到非洲咖啡，我们联合国内的一些头部咖啡企业及品牌方，共同成立了咖啡产业互联网‘众咖联’，这次也会在第四届中非经贸博览会上发布。”景建华表示，除了要为国内消费者提供优质咖啡，还要提升在咖啡领域话语权，去和国际咖啡资源对接。■三湘都市报全媒体记者 仝若楠