近日，在荔枝、榴莲等水果价格普遍下探的背景下，香蕉市场却呈现出截然不同的景象。农业农村部数据显示，今年4月全国香蕉平均批发价达6.70元/公斤，同比涨幅27.62%；零售价格突破9元/公斤，较去年同期上涨15.77%。为何这时香蕉身价飞涨？

　　■文/图/视频  三湘都市报全媒体记者 卜岚 通讯员 管欣 叶彤

　　香蕉价格较去年上涨2—4元/公斤

　　作为人们餐桌上的“常客”，香蕉往往占据着门店的“C位”。

　　5月29日，在荷花池生鲜市场附近的果味飘香门店，金黄的香蕉被整齐地摆放在收银台旁边的水果架上。“这是老挝进口香蕉，价格为10元/公斤，都是自然成熟的，比国产香蕉更加香甜。”工作人员边收银边介绍，“店内的海南香蕉相对便宜一些，只要9元/公斤。去年同期海南香蕉价格约为7元/公斤，因为天气原因，今年香蕉价格涨了2—4元/公斤。”

　　“今年香蕉价格整体上涨，拿货都不止这个价了！现在只剩最后几根，品相也一般，所以便宜卖掉。”果心缘蔡锷北路店指着门口的香蕉说：“15.6元/公斤的苹果蕉，既有苹果的香甜，又有香蕉的软糯，不少顾客常常会回购。如果你是要普通香蕉，价格为7.96元/公斤，但比去年也贵了一倍。”

　　对于今年香蕉价格的飙升，水果熟了湘春路门店的工作人员也深有同感，“近期香蕉价格一直在涨，9.98元/公斤，上个月大概是8元/公斤。不过，目前国产香蕉供货不足，且价格不低，所以我们还是选择采购进口香蕉。”

　　高位运行态势下半年有望缓解

　　香蕉，一直以来都在人们心中占据着一席之地。

　　据国家统计局2024年数据，香蕉日均消费量保持在2.3公斤/人。近年来，庞大的需求量也致使香蕉的产量不断增加。《2024—2029年中国香蕉行业深度调研及投资机会分析报告》显示，2024年全球香蕉种植面积稳定在8000万亩左右，年产量超过1.2亿吨。

　　“国内香蕉主产区货源供应量减少，是价格上涨的主因。2024年广东、海南主产区受暴雨、台风灾害影响导致植株受损，香蕉供应面积减少，2025年初的海南局部极端天气又进一步抑制产量恢复。加上种植与运输成本上升等多重因素叠加，进一步推高了香蕉的价格。”红星水果市场批发商周女士透露，“进口香蕉虽然在一定程度上缓解了供应偏紧的情况，但由于其价格偏高，反而间接地抬升了国产香蕉价格。”

　　周女士坦言，此外，运输和保鲜成本上升直接推高终端价格。中老铁路虽缩短了老挝香蕉的运输时间，但燃油价格上涨使物流成本同比增加12%，叠加损耗率上升，国产香蕉的成本也水涨船高，“香蕉价格高位运行的态势有望在下半年得到缓解。随着海南、两广产区新蕉集中上市，以及进口量的增加，市场供应将逐步恢复”。