近日，有网友发现，超市里常见的康师傅方便面涨价了。其实，早在今年5月中旬，康师傅就曾官宣方便面产品全线涨价。

　　长沙市民李女士感慨，“眼看着价格从1元多一路涨到了3元，越来越贵了。”

　　价格一路上涨的方便面是否会加入“刺客”行列？涨价是否会影响消费者的购买意愿？7月8日，三湘都市报记者展开了调查。

　　再次调价，康师傅泡面四年涨了三次价 

　　7月8日，长沙新佳宜泊富国际广场店，正值中午，店内有顾客正在挑选速食产品以快速解决午饭。收银员许先生介绍，“常规桶装和大食桶方便面都上调了0.5元，袋装上调了0.3元。”在距该店不远处的711便利店，在售的康师傅方便面也已涨价，零售价格较新佳宜还贵了0.5元。不过，采访中，湘春路附近的美宜佳店员称，方便面价格没有调整，暂时还未收到涨价通知。

　　据记者了解，7月1日，湖南、湖北等地零售商已收到方便面涨价通知，桶装方便面的建议零售价由4.5元调整至5元，上调约11%，袋装面则由2.8元调整至3元，上调约10%，和网传消息一致。

　　在电商网购端，天猫康师傅官方旗舰店客服介绍，涨价从6月26日开始，主要涉及16款经典系列方便面。

　　记者注意到，四年时间，康师傅方便面已经进行了三次提价。

　　涨价暂未影响销量

　　“方便面价格目前还能接受。如果价格超过我的预期，会选择其他方便食品。”上述711便利店内，一名正拿着方便米线准备买单的顾客说。

　　上述收银员许先生表示，目前来说，方便面价格变动尚未影响销量。

　　对此，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅向三湘都市报记者解释，“目前，年轻消费群体对于方便面价格调整的接受度比较宽容，愿意多花钱去购买材料丰富或口味新奇的产品。”

　　此次涨价或与速食市场“内卷”有关

　　针对此次价格上涨，官方声称原因为“配方升级”。记者从该品牌天猫官方旗舰店了解到，涨价后的产品，蔬菜包进行了加量，同时还升级了鸡蛋和面饼。

　　不过，康师傅方便面此次涨价背后的深层因素仍在于市场端。目前，更多品牌加入方便面大军，品牌间的“内卷”覆盖了产品的配料、口味和包装等多个方面。

　　在新佳宜的货架上，方便面相关产品可谓五花八门。其中，统一推出了汤达人和茄皇系列，白象在口味上尝试推新，有麻辣小龙虾拌面、香菜面和火锅面等新奇口味。在长沙，外来品牌的方便面产品也较为丰富。包括韩国的三养冬阴功酸辣虾味汤面、印尼的营多捞面以及日本的日清合味道泡面等。相比之下，康师傅方便面仍然以传统的红烧、麻辣、泡椒等牛肉面为主，产品显得较为单一。

　　此外，方面食品市场上，还出现了自热米饭、酸辣粉、重庆小面、螺蛳粉等等产品。实际上，传统方便面品牌的市场份额在不断缩小。对此，张毅称，康师傅主要面向的是70后到90后的群体，其业绩一直处于下滑态势。建议康师傅应在产品创新上下狠功夫，克服传统品牌的固有认知，推出更多新消费群体喜爱的产品以提高营收。

　　■文/视频 三湘都市报全媒体见习记者 仝若楠