三湘都市报4月17日讯   4月16日，休闲零食上市湘企盐津铺子召开2023年年度股东大会，“10转4派15元”的分红预案获得通过，预计将分红近3亿元。大手笔分红的底气，来自靓丽的业绩。2023年盐津铺子净赚5.06亿元，同比增长67.76%。记者注意到，盐津铺子的业绩之所以能突飞猛进，销售渠道的更新迭代是关键。

　　鹌鹑蛋销售额暴增近六倍

　　盐津铺子成立于2005年，是一家集休闲食品研发、生产和销售为一体的企业，注册地位于浏阳，于2017年登陆A股。目前公司的产品包括辣卤零食、薯类零食、深海零食、休闲烘焙、蛋类零食、蒟蒻果冻布丁、果干坚果七大品类。

　　年报显示，盐津铺子2023年实现营收41.15亿元，同比增长42.22%；净利润5.06亿元，同比增长67.76%；营收和净利润双双创下上市以来的历史新高。

　　从产品来看，公司的七大核心品类营收在2023年实现了全线增长。其中，辣卤零食的销售额达到14.82亿元，同比增长56%，成为盐津铺子首个突破10亿元的品类；休闲烘焙、深海零食的销售额均超过6亿元；薯类零食、蛋类零食的销售额超过3亿元；蒟蒻果冻布丁、果干坚果的销售额超过2亿元。值得一提的是，以鹌鹑蛋为代表的蛋类零食在去年出圈，销售额同比暴增594.52%。

　　零食量贩渠道撑起两成营收

　　从盐津铺子近几年的业绩来看，公司的发展并非一帆风顺。

　　2018年、2019年，公司营收和净利润皆保持了双位数的正常增长。到了2021年，公司忽然绊了一跤，净利润仅1.51亿元，同比锐减37.65%。万幸的是，调整方向后，2022年、2023年公司再度实现大幅增长，其中2022年净利润翻番，达到3.01亿元。

　　梳理盐津铺子的年报，不难发现，正是销售渠道的更新迭代，撑起了公司业绩的突飞猛进。

　　盐津铺子的销售模式主要包括直营商超渠道、经销商渠道（含新零售渠道和其他渠道）、线上电商渠道。

　　所谓直营商超渠道，即公司采用直营模式在沃尔玛、大润发、华润万家等连锁大型商超销售产品，与商超总部签订年度购销合同。财报显示，2017年，盐津铺子在直营商超渠道的营收占比高达53.57%，之后逐年下滑，到2023年占比已降至8.13%。

　　相反，通过发力天猫、京东、抖音等电商平台，公司电商渠道的销售迎来快速增长，营收占比由2017年的6.56%增长至2023年的20.13%。

　　同时，近两年快速崛起的零食量贩行业也功不可没。2023年盐津铺子零食量贩渠道的收入占比约20%。公司表示，零食量贩连锁门店因高效、贴近消费者和下沉的选址策略符合休闲零食“冲动消费”的特性，创造了消费需求，是近两年休闲零食渠道变革的代表。

　　■文/视频 全媒体记者 潘显璇