三湘都市报11月14日讯 “趁着猪肉降价多买点，再请老板娘搅碎灌成纯肉香肠吃。”今日下午，长沙市民邹爹爹与邻居唠着嗑，顺道买了2.5公斤新鲜猪肉。小店用来揽客的小黑板上写着“五花肉22元/公斤、肘子20元/公斤”。记者走访各大超市、生鲜店发现，猪肉零售价比8月32元/公斤左右的价格下降了10元/公斤。

　　作为湖南最大的猪肉交易中心，长沙市水渡河市场每天白条猪的交易量约4000头。“这几天的交易量平均上涨了3%至5%。”水渡河市场商业负责人黄辉介绍，立冬后的二十天会正式进入腌腊肉季，届时猪肉需求量会进一步增加。

　　省商务厅数据显示，2023年第45周（10月30日至11月5日）生猪养殖单位集中出栏，猪源市场充裕，本周全省猪价继续稳中微降。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价26.59元/公斤，微降0.3%，鲜猪肉零售价已连续7周下降。

　　■文/视频 全媒体记者 黄亚苹 通讯员 彭珊