三湘都市报12月30日讯  今日，2021湘菜年度盛典暨首届湘菜产业链博览会在长沙启幕。作为湖南日报报业集团大湘菜报打造的节会品牌，湘菜年度盛典又被誉为湘菜界的“奥斯卡”，旨在剖析行业发展动态、表彰业界精英耆老，与全球湘菜人共享“欢乐与荣耀”。

　　今明两日，将举行“县长掌勺推食材”、“明星湘厨·当打之年”厨艺大赛、年度标杆名菜展演等一系列活动。在县长掌勺环节，来自攸县、衡东县、新田县、麻阳县、华容县、安化县、湘阴县、安仁县、湘潭县、沅江市的十位副县(市)长已整装待发，携各地特色食材而来，烹出地方名菜肴，秀出锦绣潇湘味。

　　值得一提的是，在首届湘菜产业链博览会现场，湘菜、湘酒、湘茶、湘瓷、湘绣等“五湘”产品集中展示，让湖南名优食材、湖湘特色美食、湖南经典味道从幕后走到台前，用湘菜撬动中华餐饮，打造中华主流菜系专业会展服务平台。

　　湖南日报社党组成员、社委、华声在线股份有限公司总裁龚定名表示，湘菜产业链博览会成功举办，标志着湘菜产业链上下游的行业龙头企业有了跟全国头部湘菜品牌亲密接触的机会，让湖南的乡村振兴和湘品出湘有了更好的依托和抓手，为湘菜在下一个阶段的高速发展奠定了坚实根基。

　　■全媒体记者 黄亚苹

　　实习生 宁瑞欣