雨馀静听溪流激，风过时闻稻米香。11月30日，金健米业“新标准·新产品·新主张”2020年籼米新品推介会在常德隆重举行。中国粮食行业协会大米分会专家委员会常务副主任谢健，金健米业优秀经销商代表及重点客户代表近百人出席本次推介会。
“健康是金”是经济高速发展社会下人们对高品质生活的认识。金健米业的企业名称和商标名称中的“金健”二字就取其意，意喻其对食品健康安全的执着追求。
作为中国粮食第一股，此次金健米业正式推出桃花香生态香米、玉针香米、一稻红大米、桃花香芯鲜香米和邦可泰泰国茉莉香米（蓝版）5款籼米新品，最大化满足当下广大消费者对大米“更好吃、更安全、更营养、更健康”的需求。与会专家、各经销商代表、重点客户代表对此表现出浓厚兴趣，认为金健米业推出的最新5款籼米新品符合市场对大米消费发展趋势的追求，前景值得期待。
■通讯员 陈月娥 记者 潘海涛
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新国标倡导适度加工，大米并非越白越好
目前国内大米消费存在一大误区，即认为大米越白越好、越精越优。因此加工企业为迎合消费者，不断增大稻米加工精度，大米抛光从一抛变成二抛、三抛，而过度抛光将导致大米营养价值大幅降低。
推介会上，国家粮食和物资储备局武汉科研设计院总工程师、中国粮食行业协会大米分会专家委员会常务副主任谢健做了题为《中国籼米行业发展趋势》的主旨演讲。作为中国大米国家标准起草、修订专家，他表示，新修订的《大米》（GB/T1354-2018）国家标准（以下简称新国标）已于今年5月1日正式实施，新国标突出重视食用品质和口感，倡导适度加工，可使人们改变以“精、白、亮、美”为好大米标准的错误认识，走出大米消费误区，使加工企业更加注重提升大米加工质量，避免过度加工，加快转型升级，推动行业健康发展。
民以食为天，食以安为先。当下市场上大米品类繁多且各有优劣，消费者患上了“选择困难症”，如何选择品质安全、营养健康的品牌大米，让家人吃得安心、健康？谢健指出，主食的营养健康是最基础的营养健康，安全、营养、健康是大米消费的主流，富硒、微量元素多的大米有利于老弱病孕对营养元素的摄入，也将有特定的消费群体。相信随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，在大米主食消费上将呈现更多方面的需求，只要不断创新科技水平，就会有更好的大米产品满足消费需求，人民的生活也将更美好。
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兼具美味与健康，金健米业推5款籼米新品
长期以来，大米美味与健康是一对矛盾，要使大米口感好，容易吸收，需提高加工精度，而精加工去掉了米皮，也就去掉了米中的相关营养素，如B族维生素、膳食纤维、微量元素。
金健米业股份有限公司副总裁李启盛告诉记者，作为中国主食营养、健康的倡导者，金健米业竭诚为消费者提供营养美味兼得的主食产品，此次推出的桃花香生态香米、玉针香米、一稻红大米、桃花香芯鲜香米和邦可泰泰国茉莉香米（蓝版）共5款籼米新品，经过了5年多优选种植品种、精选种植区域、创新保鲜科技、改良加工工艺等手段潜心打造而成，既较好地保存大米中的B族维生素、膳食纤维、微量元素，又能较好地保证口感。
在此基础上，湖南金健米业营销有限公司总经理王镇帮进一步补充道，此次金健米业推出的5款新品各具特色，能满足大米消费升级需求：桃花香生态香米为绿色食品，口感软硬适中，更适合湖南人的胃；玉针香米采用有机原粮，种植区域的土壤天然富硒，既有高贵的内在品质，又富含提高人体免疫力的防癌硒元素；一稻红大米选用铁、镁、锌、钙含量丰富的独特原粮，改良加工工艺保留原色和营养成分，能很好的补充人体微量元素；桃花香芯鲜香米精心选原粮、用心保新鲜，口感风味俱佳；邦可泰泰国茉莉香米（蓝版）专用进口泰国乌汶府原粮，全程可追溯、品质如金。
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好米新标准
金健米业5款新品获市场热捧
11月30日，常德金健米业总部，包括常德市鼎城区黄土店镇经销商尹正富在内的全国范围内百余名金健米业经销商置身于此。看着一条大米的生产线只需4名员工，震惊于生产车间智能、自动化的生产设备和工艺技术，尹正富坦言，“金健米业品质高、口感好，客户忠诚度一直很高，客户和营业额每年都在稳步增长，此次金健推出的5款新品符合消费者对营养健康的新追求，一定会饱受市场热捧”。
来自娄底丰达商贸有限公司负责人刘登初更是“金健米业”的铁粉，自2006年以来，他就在当地经销金健系列产品。参观完金健米业园区，特别是现场看到5款籼米新品，刘登初的信心更足了，“携手金健以来，我的销售量从最初的100吨激增到当下的2000吨，经营业绩突飞猛进，除了得益于金健强大的品牌号召力、丰富齐全的产品、完善的售后服务，金健不断适应市场需求推陈出新也是重要原因之一，此次新品必将为金健米业带来更为广阔的市场”。
此次金健米业推出的5款籼米新品不仅受到了经销商的认可，在向与会代表对新国标“适度加工”理念进行解读的基础上，谢健也对金健米业顺应新标准、开发新产品所作的努力表示肯定，对金健米业提出的“好米新标准，精中留点粗”大米加工新主张表示赞赏。
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强化科技创新，金健米业保障舌尖上的安全
随着我国全面建设小康社会步伐的加快，人们对于每餐必备的粮油主食，发生了“从吃饱到吃好、从吃好到吃得放心、从吃得放心到吃得营养”的转变，当下社会已步入品质消费、健康消费时代。
作为中国粮食第一股，金健米业上市后便高起点、严要求按照ISO9000的质量保证模式标准建立和完善了一整套文件化的质量管理体系。
金健米业总裁陈伟表示，金健米业作为粮食行业“主食营养、主导健康”理念的倡导者，将始终如一坚守“一诺千金，健康为你”的企业使命，致力于提供安全、健康、营养、绿色的粮油食品。金健粮食有限公司执行董事兼总经理杨贤平在会上更是承诺，金健米业始终“植根民生，诚实守信”，恪守对消费者的承诺，从源头着手，全过程可控、可追溯，保证“舌尖上的安全”。
事实胜于雄辩，记者了解到，金健米业着力于产品核心竞争力的提升，每年按销售收入3%的比例进行科研投入，全力加大战略新品开发力度。特别是在公司内部大力推进实施“科技创新项目课题制”，对科技创新项目实行专项经费支持和成果激励，大幅提升了效果。金健东北长粒香、金健双低菜籽油荣获第十六届中国国际粮油产品及设备技术博览会金奖，金健富硒挂面荣获2018年中国方便食品行业优秀创新奖，金健麦芯挂面与青稞挂面取得了有机认证证书。
