本报8月10日讯    8月8日晚，长沙27岁的张洁（化名）和29岁的李晓（化名）在南郊公园附近的一家路边摊吃了几样卤味后，却双双因头晕、呕吐、乏力、嘴唇和指端青紫被120紧急送入长沙市中心医院急诊科，诊断为“急性亚硝酸盐中毒”。

    8日晚上，她和张洁下班，就在南郊公园附近的一个路边摊点了些热卤。李晓胃口不太好，只吃了半个鸭架、1个鸡爪、几小块土豆，剩下的张洁都吃完了。吃完后两人就在南郊公园散步，刚走了20分钟不到，张洁就出现了呼吸不畅、心慌等不适，休息后无缓解，还开始呕吐、腹泻，而李晓也出现了头痛、心慌、呕吐症状。随后两人被120紧急送往长沙市中心医院急诊科救治，急诊科接诊医生胡静进行了仔细检查，初步判断两人均为“急性亚硝酸盐中毒”。好在送医及时，予以对症治疗后，经过一晚的抢救，两人均已脱离生命危险。

    胡静医生建议，市民储存食物时要保持青菜新鲜，不吃变坏、变质的蔬菜，不吃变味剩菜，特别是不吃隔夜菜；尽量避免吃劣质熟食，特别是外观新鲜的肉制品；腌制菜一般5-8天亚硝酸盐含量最高，建议市民腌制完立即食用或过了上述时间段后再食用。■记者 李琪

    通讯员 曾昭 朱文青