本报2月1日讯 今天，记者从株洲获悉，该市食药监、公安、畜牧三部门联动捣毁一个非法熏制腊肉的黑窝点，执法人员现场查获问题腊肉及问题肉制品3吨左右。目前，主要犯罪嫌疑人罗某已被公安机关批捕。

    2017年12月27日，株洲食药监局荷塘分局接到市民匿名举报，称在辖区金山街道桐梓坪村一套出租房内，有人用疑似病死猪肉熏制腊肉。“房间里有一二十个煤火炉，上面挂满了密密麻麻的腊肉。”株洲食药监局荷塘分局食品监管室主任潘龙福告诉记者，成品仓库位于厨房，包装车间则在卧室，在一间约百平方米的房间里，随意堆放着猪肉，甚至直接堆放在地上，生产条件非常简陋，现场污水横流，还有恶臭味。经询问，罗某未办理任何证照，肉制品也未经任何检验。

    经畜牧部门专业人员认定，现场发现的猪肉属于病死猪肉。执法人员当场收缴生猪肉2058公斤，半成品、成品腊肉952公斤，共3吨多。“六成病死猪肉、四成残废猪肉，以4块钱左右一斤的价格收回来的。”罗某交待，为了追求高效、节省成本，大多数时间用煤火熏制腊肉，一天可熏制200至300公斤腊肉。“8块钱一斤的样子卖出去，主要销往江西、湘潭。”

    “煤火熏制的腊肉，有可能造成腊肉二氧化硫超标。”潘龙福提醒，市民平时要购买贴有QS证、厂名厂址等标示的正规腊制品，不要贪便宜购买三无产品，以免身体健康受到损害。“如果市民发现了非法加工食品的黑窝点，可以拨打12331举报。”

    ■见习记者 杨洁规  通讯员 刘肖翔 赵鑫