湖北是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡，产茶历史悠久。200多年前，中俄万里茶道开启，让汉口成为世界最大的茶叶出港口。后来，因种种原因，“东方茶港”的茶叶贸易逐渐萧条衰落。

    湖北省茶园面积、产量均居全国第4位，产值居第5位。当前，湖北省委、省政府提出打造“千亿茶产业”目标，大力推动茶产业发展。

    宜昌

    峡州山南出好茶

    宜昌，是三峡大坝、葛洲坝等国家重要战略设施所在地，被誉为“世界水电之都”。产茶历史悠久。

    环境：宜昌市地形比较复杂，属亚热带季风性湿润气候。四季分明，雨量充沛，气候温和，空气质量好。

    文化：宜昌历史悠久，文化丰厚，曾经是楚文化和巴文化发展的重要地望。茶文化源远流长，茶圣陆羽的《茶经》中就有“峡州山南出好茶”的记载。

    数据：宜昌市茶叶面积达89万亩，产量7万吨，产值26亿元，综合产值过百亿元。

    采红毛尖：产于五峰县，湖北第一名茶，外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

    邓村绿茶：产于夷林区邓村乡，针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽，深受消费者喜爱。

    宜红茶：产于宜都、五峰，条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，香气甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，茶汤有“冷后浑”现象，是我国条形红茶的代表之一。

    襄阳

    高香型绿茶的代表

    襄阳，汉江中游平原腹地。是国家历史文化名城，楚文化、汉文化、三国文化的主要发源地，已有2800多年建制历史，历代为经济军事要地。

    环境：襄阳属亚热带季风型大陆气候过渡区，具有四季分明，气候温和，光照充足等特点。

    文化：这里是楚文化发祥地、汉水文化核心地、三国文化发源地、黄河文明与长江文明交汇地，茫茫青山间留下了茶祖神农氏、茶神诸葛亮、茶圣陆羽的探寻足迹。

    数据：襄阳市茶园面积36.8万亩，毛茶总产1.42万吨，茶叶产值在12亿元。

    襄阳高香茶：产于襄阳市，具有“高栗香，滋味醇，汤色亮，耐冲泡”的特点，是我国高香型绿茶的代表。

    水镜茗芽：产于南漳县。条索细圆挺直带毫，色泽翠绿，清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿整齐。

    保康绿茶：产于保康县，其特征是茶条紧密，汤色浓绿，滋味纯正，香高持久。

    玉皇剑：产于谷城县，扁直似剑、翠绿显毫、汤色清亮、嫩香持久、滋味甘纯、叶芽嫩匀。

    恩施

    “天然富硒生物圈”

    恩施州位于湖北省西南部，是世界硒都，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱，日本人尤其钟爱，其中恩施玉露最为著名。

    环境：恩施州地势是三山鼎立，属季风性山地气候，夏无酷暑，冬少严寒，雾多，雨量充沛，适宜于茶叶生长。

    文化：恩施地区，种茶、制茶、饮茶历史悠久，很早之前茶叶就已经成为了贡品，清同治年《恩施县志-地理志》里就对恩施茶效用有所记载。

    数据：恩施现有茶叶种植面积140多万亩，年产茶叶10万吨，综合茶叶产值100亿元，茶叶出口在1600万美元以上。

    恩施玉露茶：产于恩施市南部及东郊五峰山，其条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。

    伍家台贡茶：产于伍家台，其味甘，汤色清绿明亮，似熟板栗香。泡头杯水，汤清色绿，甘醇初露；二杯水，汤色浑绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯水，汤碧泛青，芳香横溢。

    利川工夫红茶：主要产自利川市毛坝镇，茶条索金细有金豪，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮。茶汤冷却后有"冷后浑"现象。

    来凤藤茶：产于来凤县，茶汤清碧金黄如珀，茶香清雅香郁，味微苦，醇润、甘爽，是一宝贵的食药两用植物资源。

    咸宁

    “川”牌工艺历史悠久

    咸宁，位于湖北省东南部，咸宁区位适中，交通便捷。有全国最适宜人居城市、中国魅力城市等称号。

    环境：咸宁是典型的亚热带季风气候，气候温和，降水充沛，日照充足，四季分明，无霜期长。

    文化：咸宁茶叶历史起源甚早，晋代便有"入武昌山采茗"的记载，咸宁茶人大力开发茶叶经济，一批名优茶日益转精，在国内国际都具有一定知名度。

    数据："羊楼洞砖茶"成文化遗产。咸宁茶园面积达43万亩，全市茶叶产量达4.6万吨，综合产值超60亿元。

    赤壁青砖茶：产于赤壁，青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。

    赤壁米砖茶：产于赤壁市羊楼洞。成品外形十分美观，棱角分明，表面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡后汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。是国内砖茶中独树一帜的红砖茶。

    咸安砖茶：产于咸安区，成品外形美观，形状为小砖型，质地坚硬，砖茶色泽青褐，汤汁红亮，香味纯正，滋味浓纯。

    十堰

    中国道茶之都

    十堰市位于湖北省西北部，十堰有“南船北马、川陕咽喉、四省通衢”之称。十堰茶叶生产历史悠久，是我国主要的茶叶发祥地，茶文化底蕴深厚。

    环境：十堰地形复杂，属亚热带季风气候，降雨丰沛，生态环境良好。

    文化：十堰是中国古人类的发祥地之一。在这块古老的土地上，产生过多种文化，其中武当文化影响最为深远，从天人合一方面承载着中国道教文化的精华。

    数据：全市茶叶总产量1.5万吨，农业产值25.5亿元，综合产值71亿元。十堰市力争到2020年综合产值达到100亿元，打造成为名副其实的“中国道茶之都”。

    梅子贡茶：产于竹溪县。春秋末期，梅子垭茶成为朝庭贡品；唐代，梅子垭茶就被武则天钦定为御用贡品。

    圣水绿茶：产于竹山县，产品外形圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫满披，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口；叶底嫩绿明亮、匀齐；有机内质，品质上乘。 

    武当道茶：产于武当山区。武当道茶绿茶色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，香高持久，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮；武当道茶功夫茶色泽沙绿，汤色黄绿尚亮，滋味醇和甘爽，叶底黄色浅绿，镶有红边，香气馥郁持久。

    ■文：胡莹