本报7月14日讯  随着长沙迎来高温酷暑天气，西瓜销售也迎来了高峰。今天，宁夏中卫市政府在长沙举办硒砂瓜品牌推介会，宣布今年的宁夏中卫硒砂瓜正式在长沙上市。由于中卫硒砂瓜声名在外，市场上出现了不少贴牌仿冒产品，专家在现场教大家如何挑到正品。

    “石头缝里长出来”的西瓜

    宁夏中卫硒砂瓜选用的品种是金城5号西瓜，也就是大家俗称的“沙漠瓜”。在中卫市生长出来的沙漠瓜，有一个独一无二的特点：中卫市年降水量不足200毫米，蒸发量在2000毫米以上，是全国最干旱的地域之一，当地群众在这种条件下创造出了一种旱作种植模式——压砂栽培技术。“在干旱的坡地上，覆盖一层厚度为10-15厘米的颗粒砂石，利用砂砾铺压，最大限度地发挥砂地节水、增温和保墒的作用。”中卫市中宁县农牧局党委办公室主任闫永祥介绍，“可以说，中卫硒砂瓜是从石头缝里长出来的。”

    由于海拔高、光热充足、昼夜温差大，当地所产的硒砂瓜个大肉鲜、果汁丰富，糖分含量能达到13.8%。2008年，中卫市建成了环香山百万亩硒砂瓜产业带，“香山硒砂瓜”成为全国驰名商标。

      挑选正品西瓜有技巧

    “近年来，一些消费者反映硒砂瓜品质下降，我们走访调查发现，有很大一部分原因是宁夏周边省份的一些西瓜种植区都在大量种植金城5号西瓜，然后在市场上假冒香山硒砂瓜出售。”闫永祥介绍，只要掌握一些小技巧，市民其实是可以很容易挑到正品的，“硒砂瓜是在石头上生长的，西瓜底部会发白，并有微微凹陷的印记，这是枕着石头生长的独特印记，西瓜每年的上市时间只在7月初到9月下旬。”

    为保护硒砂瓜品牌，中卫市今年推出了二维码防伪溯源标识，并在北京、上海、广州、长沙等12个城市大型批发市场设立专销区，在长沙是与红星大市场达成了合作。

    “中卫硒砂瓜已经在长沙销售十几年了，绝对是西瓜里的明星产品。目前，市场上的西瓜品种不下10个，红星水果批发市场每年的西瓜销售量约30万吨，其中中卫硒砂瓜的销量占到了10万-20万吨。”红星水果批发市场经理张剑波说。

    ■记者 潘显璇