本报6月24日讯 “饮料、泡面、休闲食品都要有,万一哪天加班,这些东西能救急。”在万达广场写字楼从事文案工作的周小姐是一位资深的零食达人,每周都要去零食店采购数百元的存货。在长沙,有不少白领都和周小姐一样,每天靠着小零食补充体力。为留住人才,有企业干脆在办公地装上了开放式零食货架,以公司折扣的方式给予员工优惠。这种价格比便利店便宜,取货在办公室的自助零食购买方式,你会接受吗?
“自从公司开设了免费的茶水间,去便利店买零食的人就减少20%。”青创汇的人事主管梅女士介绍,茶水间内提供了免费咖啡、茶水、饼干、水果等,但她还是倾向于自己购买零食,“如果增加了零食架,以后就再也不担心挨饿了。”
6月23日,记者采访长沙多家公司发现,由于上班时间匆忙,他们经常早饭中饭一起解决。据不完全统计,50%的上班族早上为了赶时间来不及吃早餐,有些人在路上买些带到公司去吃,而有些人连买早餐的时间也没有,只能饿着肚子上班。
“虽然目标群体庞大,但受制于办公场景,开放式自助零食货架入驻企业,仍旧任重道远。”湖南商学院副教授尹元元认为,相比于手机等产品,零食利润不高,即使是原价售卖,企业需负担的成本也比较高,“寻找‘共赢’的机会至关重要,建议企业以正常的售卖形式平衡维护成本。”■记者 卜岚
实习生 王佳宇 朱雅婧