“3·15”这天，如果翻翻历史，特别是翻翻古代物件，可能很快就会让你羡慕不已！

    为什么会羡慕呢？一边是念着消费者权益，质量却不那么如意的产品。一边是老祖宗传下的物件，各个尊贵品质，小件的文物，千百年下来，精美耐用依旧。大件的古楼古墙，扛了几世纪风雨，地震洪水面前都挺住！眼热的恨不得穿越去！

    高贵品质的中国古代制造，就是被规矩管出来的，不信？看这些小事！

    1  食品安全零容忍

    产品质量安全里，最马虎不得的，就是食品安全。

    中国从周朝起，就是零容忍，以《礼记》的说法，不单是没有成熟的蔬菜瓜果，禁止提前上市，就连不在狩猎季节而遭到狩猎的动物，也一律不准在市面上出售！

    在唐代时，法律下了狠手。以《唐律疏议》的规定：商家如果发现食品变质过期，必须要立刻焚烧。否则一旦有人食用该变质食品中毒，商家至少一年徒刑！如果苦主中毒死亡？那么商家就要被处以绞刑！

    明朝的法律规定，卖家销售注水肉，和往粮食里掺沙子一个罪！最轻要打八十大板！所以那年头敢做这事的，都是用生命来掺假！

    2  硬规矩造就硬品牌

    标准化生产这事，中国从秦代起，就是相当讲究。秦朝的学名叫“程”，也就是生产标准，各种手工业品要上市，都得按照标准生产。特别是纺织品，西周起就有了长度和宽度的要求，不合要求不许上市！到了唐朝以后，要求更细化，官营作坊的工匠，必须四年以上训练才可上岗。丝绸的粗细程度和重量，也全是细化标准。

    到了明朝时，这个出口硬品牌，又多了新花样，明成祖朱棣时，官方作坊有了“质量追溯期”，所有的纺织工匠，都要按照纺车来编号，主管官员也要跟着编号。以后一件产品质量出问题，一抓就抓一大片！还要改到合格为止，管理官员一级级罚钱！一件产品，随时随地都要接受考验！

    而到了明朝中后期，著名的资本主义萌芽火热开遍，东南手工工场大起，丝绸的生产标准，也就更严格，还有了“黑名单”，工匠出一件次品，就要记录在案，出到三件基本就丢饭碗，连带雇佣工匠的老板都得受行会罚！想赚大钱？宣传再好也没用，钻研业务是真！

    3  严防豆腐渣工程

    中国古人的工艺技术里，另一大场面，就是强大的工程技术，建造了好些几千年屹立不倒的强大建筑！

    到了宋仁宗年间，更加提升了中国古建筑的品质：只要是新修的建筑，别管桥梁还是房屋，五年内出现塌陷问题，设计者和工头，除了依法追究责任外，还要追打棍子。这还仅仅是塌陷一个问题，属于工程追责里最轻的！

    也正是在北宋元符三年(1100)年，《营造法式》问世，这部北宋将作监李诫编订的建筑宝典，几乎包括了当时科技条件下，所有安全建筑的硬标准，而且涵盖从工程图纸设计到选料规格等一切流程！以前出豆腐渣工程，还能拿疏漏当借口。现在有了这本硬标准书，半点借口都找不到。

    而且对后世尤其影响大的，是这本书规定了地基的检验标准！古代社会里，干工程最容易偷工减料的环节，就是打地基。官员稍一个疏忽，就很容易糊弄过去。但有了这书，一个好地基该挖多深，打多少木桩，用多少材料，一件件全有的查！自此以后，宋元明清几个朝代，处理贪腐官员有了专用词：不如法。就是干工程偷工减料！一本专业书，就是多少腐败分子的噩梦！

    4  质量检验不能松

    当然，说了这么多规矩，归根结底，规矩也要人来执行！

    最典型的，就是宋朝的兵器制造，理论上说，宋朝手工业如此强大，装备水平该不差。但听听宋仁宗年间大臣贾昌朝的话：造之不精，多脆状！甚至就是在宋朝与西夏的战争里，多次发生过宋军兵器断裂的荒唐事。

    为什么会这样？宋朝兵器生产，和其他手工业一样，工匠把名字刻上，一级级官员审查，生产标准也高！可到了宋朝中期后，各级衙门官员扎堆，一件活三五个人干，兵器质量检验这种大事，也就变成了没人干。

    对这个没谱的事，到了王安石变法年代，北宋终于用个“小办法”：季逐陆职司更互考察！也就是不同地区的监管部门，交叉考察对方，有问题互相盯！查出问题重重有赏，而且哪怕自家有问题，先查出对方问题，自家问题也能从轻！

    5  高品质工匠

    虽说古代产品生产，讲究的规矩很多。但一件东西成为精品，关键还要看讲究的工匠！

    而在明朝当时，这手工业的品质，更是美出了影响力。明朝民间就有谚语：苏州样，广州匠！苏州样。

    翻翻晚明文士的笔记里，满篇可见当时好些强大的工匠，比如万历年间的瓷匠昊十九，一手烧瓷工艺冠绝天下，文人雅士们见了他，都是恭恭敬敬。苏州做竹器的濮仲谦，那时当地上流社会圈的名人，好些达官显贵，重金求他一件竹器，竟然都吃闭门羹，年轻一点的学子，都在这位工匠面前恭恭敬敬行弟子礼！看得张岱连连感叹：读半辈子八股文，还不如人家有门技术受尊重！

    ■来源：张嵚