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2016年12月30日 星期五
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茶产品创新深入,更开放、更多元

    茶产品创新依然是日新月异。2016年,科技茶杯闪亮上市、功能性茶饮夺人眼球、各类茶食品刺激味蕾、丰富茶日用品走进生活……种种迹象表明,今年是茶产品创新更具开放性、更加多元化的一年。

    ■见习记者 湛杰

    新鲜茶饮料》》》

    或许是看到小茗同学去年在茶饮料市场掀起的旋风,茶人将茶产品之路再次瞄向功能性茶饮料市场,纷纷参与到饮料市场的争夺当中。

    ◎冰摇茶:“勾搭”年轻消费者

    选广受欢迎的红茶、绿茶和乌龙茶为茶底,配以水果。经过创意搭配、品尝、反复测试,茶瓦纳冰摇桃桃绿茶带来了清新活泼的味道。

    ◎茶粉:刷新茶叶冲泡便利

    方便携带、冲泡,几秒钟就可以冲好一杯茶。无茶渣,卫生,可以快速和其他产品复配,比如果汁粉A、奶粉等固体饮料。  

    ◎黑茶饮料:欲打造下一个加多宝

    其实早在前两年,黑茶饮料创新就已经开始,但是发展并不成熟。今年,很多黑茶厂商对口感、包装等进行创新,欲打造下一个加多宝。

    特色茶食》》》

    你以为茶叶只能拿来泡着喝?那你就错啦,其实茶叶还可以做出好吃的美食。随着茶的流行,茶产品创新的目光,瞄准了食品市场。

    ◎绿茶月饼:中秋情在其中

    比起一般的饼,绿茶饼确实清爽香醇。它茶味很浓,外脆里糯,深受消费者喜爱。今年中秋,茶叶也被做成月饼了。

    ◎茶冰激凌:夏日也能“喝”茶

    在过滤后的茶汁中加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖,制成茶叶冰淇淋。不仅可消暑解渴,而且色泽翠绿,感觉清鲜,并具丰富营养和保健功能。

    ◎茶叶糖:甜蜜蜜的茶

    如今,茶叶只作为传统冲泡饮用已不能适应现代消费结构的变化。茶糖的生产适应了糖果生产发展的新趋势,同时为茶叶的综合利用与深度加工开辟了新的途径。

    茶日用品》》》

    “柴米油盐酱醋茶”,茶作为开门七件事之一,茶创新便也深入到了日常生活之中,出现了茶叶洗洁精、茶叶沐浴乳、茶叶化妆品,甚至还有枕头桌垫等等。

    ◎白茶卸妆油:茶叶深加工提供经验

    白茶具有高效的抗老化功能,可强化肌肤抵抗力,改善人体防御功效。利用白茶制成卸妆油不但效果好,也为茶提取物产品发展提供了经验。

    ◎乌龙茶香水:“文艺”青年的首选

    茶叶具有一种浓厚的清香,相对其他香水,这种茶香味的香水是比较受年轻人喜欢的,味浓却不刺激,闻起来还让人舒适,深受“文艺”青年喜爱。  

    科技茶杯》》》

    在这个年代,越来越多的传统事物被贴上了智能的标签。从耳熟能详的智能手环,到形势大好的智能自行车,科技界的一场智能浪潮蔓延到了生活的方方面面。

    ◎茶密:轻松一键泡茶

    通过蓝牙与手机微信APP相连,只要在微信服务号中就可以直接一键换茶,方便易懂。在管理茶种中,你可以找到市面上最流行的茶种进行选择。比如:正山小种,铁观音,大红袍,普洱等。

    更令人陶醉的是通过这种茶杯,能找到每个茶种最佳口感的同时,居然还可以在微信端进行DIY个性口味设置。

    ◎Teplo:不同温度泡不同茶

    Teplo可以根据自己的习惯,设置个人的温度和冲泡时间,杯底的智能装置,通过手机APP进行追踪控制冲泡的温度,底部的电池装置能够保持茶的最佳温度。

    通过APP来选择自己的茶是绿茶还是红茶,将过滤器装进后,通过APP设置提醒时间,就可以享受一杯完美的茶了。底部装有感热装置、两个电池和蓝牙装置,最长时间可以保持茶温四个小时。

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