天气转凉， 街头药店、超市补品专柜又开始熬胶飘香。因为补血有年年吃阿胶习惯的市民发现，阿胶价格飞涨，半斤一盒的阿胶价格将涨至1500元，简直成了奢侈品。

    多品牌阿胶涨幅三四成

    药店熬胶辅料生意火爆

    “赶紧买吧，不买还会涨。”一家药房的店员指着一盒东阿阿胶对记者说，一盒250克，现在的零售价是1185元，过段时间，价格要调整成1500元。“去年不是一盒八百多元吗？”记者问。“是的，今年又涨了。”她回答。

    记者随即走访多个连锁药店，同样规格的东阿阿胶打折后，价格也都逼近千元。

    其他品牌如福牌等，价格稍低，一盒半斤装的价格在五六百元。多个品牌的阿胶售价涨幅三四成，涨幅大的几乎翻倍。对于涨价原因，大多数销售人员都称“原材料涨价”。

    不少市民着急囤货。一家药店的销售人员翻出记账本，上面密密麻麻记录着熬制阿胶的市民名单、配方等，“好多人来预定。”

    因为阿胶需要熬制成适宜服用的固元膏，所以连带着辅料也热销起来。“芝麻、核桃、大枣、桂圆、冰糖……这些七七八八的加起来，也得花近两百块钱。”一位女士告诉记者，熬制出来的成品可以吃一到两个月，大约有三斤重。“但这年年涨价，有点吃不消。”她说，去年熬了两盒，今年准备熬一盒算了。这次，她选了价位中等的阿胶，全套熬制下来，花了800多元。

    10年累计涨幅超过40倍

    阿胶企业满世界找驴皮

    阿胶怎么成了奢侈品？11月17日，东阿阿胶发布产品价格调整公告称，东阿阿胶重点产品东阿阿胶、复方阿胶浆和桃花姬阿胶糕出厂价分别上调14%、28%、25%，零售价也做了相应调整。

    据统计，自2006年以来，东阿阿胶提价次数超过10次，其终端零售价十年间已从50元/500克涨至目前的超过2000元/500克，加上本次上调的14%，累计涨幅超40倍。最近五年时间里，东阿阿胶终端零售价的涨幅更加凶猛。2011年胶块价格一次性提价60%，2012年累计提价 50%，2013年两次提价30%以上，2014年提价70%，2015年再度提价25%。尽管调价凶猛，东阿阿胶业绩也一路攀升，销售收入从2005年 的9.4亿元变成了2015年的54.5亿元，增长了近6倍。

    阿胶的紧俏源自驴子！福牌武汉市场负责人邱经理说，五年前，每张驴皮不过三四百元，现在涨到2000多元了。五年时间，翻了五倍。国人的养生保健意识不断提高，阿胶的需求逐年提升，大量企业涌入阿胶行业，有中国企业甚至从非洲大量进口毛驴。

    为何不大规模养殖？他解释说，随着我国经济结构转型，农业机械化程度提高，毛驴不再是生产资料。毛驴不能干活了，农户圈养数量日趋减少。中国国家畜牧统计年鉴显示，近20年来，毛驴存栏量从原先的1100万头下滑到600万头。

    加上毛驴繁殖周期长，从出生到出栏至少三年，养殖成本高，不少企业不得不满世界找便宜驴。有企业也公开表示，“价格调整，是把毛驴当药材养、从源头构建产业生态系统的内在需求，有助于反哺上游原料产业的发展。”■据武汉晚报

    滋补有原则

    哪些人不宜吃阿胶

    在我们的传统观念里，阿胶与人参、鹿茸并称中医中药中的“滋补三大宝”，很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。

    中医专家指出，阿胶虽好，但有的女性亦是不宜吃阿胶的。

    1.爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况，火会越来越大。

    2.体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

    3.有伤口的人不能吃，阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

    4.体内有瘀血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等

    5.脾虚者，即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地黏稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

    中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。