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2016年02月23日 星期二
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暖冬过后,今年春茶将提前十天上市
记者 肖祖华

    春茶采摘。  (资料图片)

    日前,湖南大茶视界控股董事局主席刘健在朋友圈发出“碣滩一号绿茶,新茶预定开始”,立即引来茶友的广泛响应。

    2016年的春节,是一个地地道道的暖冬,多半时间艳阳高照,良好的气候条件利于茶叶的生长。2月22日,记者从多个产茶区了解到,今年的春茶将提前上市,产量和质量都会有所提升,价格方面将保持平稳。

    省茶业协会副秘书长黄德开告诉记者,春茶集中上市要到清明节前后。部分企业已经开启春茶预定。在销售渠道方面,部分产茶重点县开始尝试搭建电商平台进行销售推广。■记者 肖祖华

    今年春茶上市时间

    提前十天左右

    春节刚过,数据显示,在春节礼品市场,茶叶成为送礼新宠,销售旺盛。

    2015年的冬天,是一个公认的暖冬,这种没有大寒气温的天气给茶叶的生长提供了良好的条件。

    黄德开告诉记者,因足够的阳光和均匀的雨水条件,茶叶长势非常好,不管从质量上还是产量上,今年的春茶都优于往年。尤其是今年春茶上市时间要比往年提前大概七至十天左右,有些地方从3月初就会开始产茶,3月中旬可以集中采摘,清明节前后将达到高潮。

    这一点从石门县茶业办主任马进福处得到确认。他告诉记者,在石门县,现在已经开始布局春茶的采摘工作,石门银峰作为湖南绿茶的代表,由于茶园的增长加上良好的天气,今年的春茶品质不错,将增产10%至15%,清明节前便会有大量优质春茶上市。

    价格将保持稳定

    每公斤过千元

    春茶的清新香气深受广大茶友的欢迎。优质的春茶价格尤其居高不下。

    刘健在大茶网开启的碣滩一号绿茶预定,定价为680元至1250元每斤。刘健表示,受大环境的影响,高档茶的价格已经越来越趋于理性,“天价茶”已经难以再现。

    马进福在接受本报记者采访时表示,今年的春茶价格将保持稳定,不会有大的波动,大多会保持在500元至600元每斤之间,具体价格将根据后期的天气情况和茶叶品质而定。

    随后,记者相继向我省几大绿茶产茶县沅陵县、古丈县进行咨询。古阳河茶业有限责任公司负责人告诉记者,古丈毛尖春茶还没有正式进行采摘,具体的价格也还没有确定,但是,预计价格会保持稳定;湖南官庄干发茶业有限公司总经理张飞告诉记者,今年的春茶价格加上包装成本,应该在一千元每斤以上。

    渠道方面

    茶叶主产区主推电商

    在过去的2015年,茶叶行业饱受互联网的冲击,重点产茶区也都开始建立自己的电商平台。

    沅陵县是最早布局电商的,2013年,大茶网正式成立,与沅陵县政府达成战略合作关系,并对沅陵县茶产业进行电商化改造,采用O2O的方式,推广销售沅陵碣滩茶,目前,大茶网沅陵碣滩茶的线下实体店已经超过900家,沅陵碣滩茶的品牌度和销售额都飞速增长。历史数据显示,在2012年,沅陵县茶产业综合产值仅1.5亿元,2015年,沅陵县茶产业综合产值超过5亿元,3年时间增长近4倍。

    2015年6月,古丈县正式布局茶叶电商,古丈毛尖官方网站开始试运营,与工商银行张家界支行融e购电商平台、建设银行古丈支行善融商城电商平台达成合作协议并正式上线运营。这标志着古丈毛尖跨入“互联网+”时代。

    提醒

    4招教你选购春茶

    买过茶的茶友应该都知道,春茶是所有季节的茶中富含营养价值最高的茶,也是茶质最好的茶,但这并不见得市场上卖的春茶的品质都是好的,因为有可能会被一些黑心的茶商鱼目混珠,用一些品质不好的茶来冒充春茶。下面,总结4招教你选购春茶:

    1.用眼看。

    主要看的是干茶的形状、色泽和匀净度,春茶干茶形状均匀、洁净少杂质。干茶的匀度反映了茶叶原料的品质,如果不均匀,说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。

    色泽接近自然的原始颜色,看起来很新鲜,如果茶叶看上去黑乎乎的,大多不够新鲜。

    2.用手摸。

    用手触摸茶叶,感受茶叶的干燥程度,茶叶干爽说明质量保持良好,反之茶叶有可能已经受潮。另外还可以感受一下茶叶的重实程度,一般内含物质丰富和充实的茶叶会比较重实。

    3.用鼻嗅。

    主要是闻干茶的香气,判断是否有异味,春茶香气纯正,无异味。如果有油、霉、酸、烟、焦等异味,则说明茶叶在加工或储存的过程中被污染了。

    4.用杯泡。

    春茶冲泡过后汤色清澈明亮,香气纯正、无异味,喝起来口感丰富,鲜醇可口,苦涩味较少。

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