喜欢玩微信的朋友不难发现，在朋友圈风靡微商机后，又兴起一股私房美食风。可是从12月2日开始，广西朋友圈卖自制鸭脚煲、蛋糕等散装熟食属于违法，这些私房美食外卖不是你想卖就能卖了。《广西壮族自治区食品经营许可审查细则（试行）》明确规定：网店微店家们，只能是销售方，不能是出品方（生产+销售=违法）。

    互联网+时代，微商无疑是最活跃最庞大的群体，亦符合大众创业、万众创新的时代精神。经济的活力来自就业、创业和消费的多样性，李克强总理将其认为是中国经济的新引擎。在此宏大的创业背景下，一些拥有一己之长的私房美食家的美食，通过朋友圈蔓延、扩散开来。若动手问问度娘，私房美食在网络世界蛮行销呢，微信下单、现订现做、同城交易，做得风生水起。他们宣称：卖的是美食，秀的是态度。私房菜是我们对美食至真至深的爱，是我们在美食生活中摸索出的只属于自己的看家本领，大家还在等什么呢！

    我们丝毫不怀疑美食家们的“看家本领”，甚至对他们的创业精神表示由衷的欣赏。但当私房美食闯入朋友圈且渐入佳境时，不能不提醒：若是偶尔为之或送亲友，未尝不可。若是走入市场、形成产业，这公共食品的安全与监管，非有严法不可，特别是当越来越多的美食家、伪美食家们一涌而上时。传统的餐饮店或者烘焙店，需要办理一定的手续，具有一定的条件，才有可能开张营业，但仍然杜绝不了食品安全事故。而几乎没有卫生门槛，仅靠自觉的微店美食家们，谁能保证其所售散装熟食的安全性呢！监管存在空白，危机就会乘虚而入。

    广西的消费者有福气，他们在公共食品的监管方面走在全国的前列，根据试行办法，有关部门将予以核查，进而给店家们发放《食品经营许可证》。可我们也不用太急，国家食药监总局几个月前发布了《网络食品经营监督管理办法（征求意见稿）》，相信不久的将来，管理办法会正式发布。诚如网友所言，你做来自己吃，送亲送友，晒晒没问题，但是要卖，就必须受到监管。当然，面对数量庞大的网售熟食，监管确有相当难度，但只要消费者珍爱生命，安全第一，积极配合有关部门进行监管，加上网络食品交易第三方平台的连带追责与认真监控，私房美食一定会发扬光大，继续美美且安全地刺激我们的味觉神经。

    ■本报评论员 吴晓华