研究人员成功将煮熟的鸡蛋“部分变回”生鸡蛋，获得今年“搞笑诺贝尔奖”化学奖。实际上，这项研究看似搞笑，其背后却隐藏着严肃的、突破性成果。

    澳大利亚弗林德斯大学日前发布公报说，该校化学系教授科林·拉斯顿及其团队发明了一个名为“涡流流体仪”的设备，可以将煮熟的鸡蛋的一部分变回生的。这一令蛋白质逆变的设备实际对癌症治疗、制药、生物燃料制造和食品加工都具有非常重要的意义。

    ■均据新华社