广东人好茶，对茶品的追求近乎偏执。英德红茶绝对算得上是广东红茶中的极品。

    色泽油润、香气鲜纯浓郁、味道甘爽醇厚，喀斯特地貌造就的瑰宝。英德红茶早在唐朝便已是世界名茶，远销世界70多个国家和地区。英德红茶进入英国市场后，很快受到英国人的青睐，长期以来，英德红茶被英国皇室指定为王室接待用茶。

    在中国计划经济时代，英德红茶成为中国创汇的重要支柱，英德也成为我国红碎茶出口商品基地。但是，经历历史变迁，英德红茶一度衰落。

    在电商突起、经济发展新常态下，传统老牌好茶如何进行突围，如何实现新生？与大茶网结合，走O2O模式，线上线下，以直销模式进行改造，以期借此再造辉煌。

    【历史】

    计划经济时代出口创汇的支柱

    英德茶叶生产历史悠久，最远可追溯到2000年前的唐朝。

    据唐代陆羽所著《茶经·八之出》记载，“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。由此可知，唐朝时期，英德红茶已经广获世人的认可。

    英德真正意义的第一批现代化新式茶园1956年在英德茶场诞生，该茶场首次引种云南大叶种成功。1959年第一批英德红茶问世。在当时出口创汇经济需求的驱动下，英德红茶20世纪60年代大量投向国外市场，便以其独特的鲜爽、浓烈风格和堪与印斯红茶媲美的优良品质蜚声海内外。据当时香港市场反映：英德红茶色泽乌黑而润红，久存不易变色，消费者评价比锡兰茶还好。因此，当时英德红茶每年生产4000余吨远销到西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区，一时间闻名中外、饮誉世界，成为中国大叶红碎茶第二套样出口的重要支柱，并成为我国红碎茶出口商品基地。英德红茶被誉为中国红茶后起之秀，“英红”成为红茶中的一朵新花、一枝奇葩，英德也由此被誉为广东著名的“红茶之乡”。

    英德红茶进入英国市场后，很快受到英国人的青睐，长期以来，英德红茶被英国皇室指定为王室接待用茶。

    【特色】

    甘爽醇厚，抗氧化剂有助于抗老化

    独特的喀斯特地貌和优越的自然环境, 成就了英德红茶的甘爽醇厚。英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，色香味俱全，较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富，英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明。

    研究表明，从英德红茶样品中共鉴定出50多种香气化合物，主要包含醇类、酯类、醛类、酮类、烯类和烷烃类等，英德红茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

    【转型】 

    新世纪的新思路、新成就

    作为广东本土老牌的英德红茶，对于年轻消费者来说，相对比国际大牌，反而显得更为陌生。

    其实，为了拉拢年轻消费群体、适应市场的变化，目前，英德茶区的许多企业正在谋划转型升级，英德某茶企表示会对老茶厂的历史进行重新规划和包装，让“老”变得时尚，并与现代的休闲观光相融合，将茶区打造成一个现代休闲观光茶叶产业园。红茶市场的竞争与其他茶类不同，国际上已有大品牌，研报认为，红茶市场竞争将是品牌间的竞争，国内红茶企业必须具备足够的实力，才能与国际大牌抗衡。

    从2000年开始，英德茶区重新从英红的产业历史中审视，从市场经济是竞争经济、品牌经济的本质出发，确立了以红茶为主的发展战略，迈上了打造英德茶区核心优势的新征程。

    新思路的确定加快了英红的恢复和茶业的发展。目前，英德茶园总面积3.16万亩，其中投产茶园2.62万亩，新增种植幼龄茶园3500亩。茶叶总产量2928吨，茶叶总产值约8.2亿。2013年，“英德红茶”区域公用品牌价值达到10.88亿元人民币，在红茶中继祁门红茶和正山小种之后位列第三。

    【新生】

    联合大茶网走上电商模式

    O2O正在引领一场电商变革，线下服务可以在线上进行支付，线下商户也可以像电商企业一样查看具体的营销效果。风华致远大茶网，是深受用户信赖的中国首家泛茶类行业O2O电子商城。风华致远大茶网坚持以O2O模式运营，缩减中间环节，为消费者在第一时间提供优质的产品及满意的服务。

    大茶网的这一模式一出现便引起了茶界的广泛认同，英德红茶很快便被这一模式所吸引。

    2014年9月20日，风华致远与英德红茶举办“我和你”旅游研讨会，双方正式建立起合作关系。英德市黄市长特别强调:英德市委市政府非常看好并支持风华致远与我和你两家公司的合作，希望双方抓住机遇，把握机会，好好将红旗茶厂的历史辉煌延续下去，将英德红茶的品牌推向全国，走向世界。

    ■记者 肖祖华

    实习生 宋歆妍