油茶籽经过预处理、物理低温冷榨、精炼等几步工序生产出纯正油茶籽油。

    一、预处理

    油茶籽烘干采用蒸汽间接烘干，能使油茶籽有效脱水，质量稳定，可产生干净清洁的加热过程。采用精选选出优质的茶籽，在物理低温冷榨前，原料茶籽要进行脱壳、筛选、去石、磁选，以去除粉尘、石头、磁性金属物等杂质。

    二、物理低温冷榨

    苏仙茶油采用的油茶籽物理低温冷榨技术曾获郴州市科学技术进步奖一等奖。

    特点：

    1、通过精选，选出优质的茶籽，去除霉变茶籽，石头、金属物等其它等杂质；

    2、通过用蒸汽间接加热烘干，能有效脱掉茶籽水份，使产品质量稳定，也便于下道工序的生产；

    3、控制压榨温度（入料温度≤35℃），榨出来的油温很低温≤60℃，最大限度保留了茶籽油的各种营养成分及对人体有益的元素；

    4、压榨出来的油通过粗滤、精滤等几级过滤除杂；

    5、通过了低温过滤、吸附脱色等工艺；

    6、产品符合GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB11765-2003《油茶籽油国家标准》的各项指标标准。成长中的儿童食用这种茶油有益于身体健康，也是孕妇产前首选的食用油。

    而传统的油茶籽压榨方法，先通过太阳直晒再用小火直接烘烤降低水份；压榨出来的油：杂质多、酸价不能控制（高）、 水份高、过氧化值高；没有经过工艺处理就进行食用，达不到茶油的产品国家质量标准，对人身健康不利。

    三、精炼

    苏仙茶油采用脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱脂等七道工序。

    冬化工序（脱脂）：利用低温将油脂中酯分离出来，提高油脂的品质。冬化油的特点是通过冷冻试验（即在0℃时经5.5小时）不浑浊。茶籽油经冬化后可更好地保持透明性和流动性。

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    产品通过ISO22000

    质量安全认证

    郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司为保证“苏仙”牌系列食用植物油和药用保健油产品的卫生质量，维护企业的信誉及利益，依据《中华人民共和国食品安全法》、ISO22000《食品安全管理体系要求》、《植物油厂卫生规范》、《食品企业通用卫生规范》等要求，同时结合公司的实际情况，编制了《HACCP计划》第A版，予以批准颁布，并予以实施，编制的目的主要是通过危害分析和建立关键控制点，在生产加工环节采取必要的措施预防、消除和降低生物的、物理的和化学的显著危害，确保产品的安全卫生。

    产品通过了有机认证

    物理低温压榨所需原料油茶籽来自本地有机茶油野生种植基地，未经基因工程技术改造，在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受到化学物质的污染，在纯油茶籽油的加工过程中未使用任何人工合成添加剂。总的来说，郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司的纯茶籽油是采取一种有机的耕作和物理加工方式生产的；产品符合国家有机食品要求和标准；并在加工生产中建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，严把产品质量关。