在我国，节假日亲朋好友常团聚。蛋因圆形象征着团圆、和和美美，故又称“团圆蛋”，是团聚饭中必不可少的菜肴。元旦将至，如何选择安全的放心蛋？

    调查显示，目前我国市场上销售的鸡蛋大都是没有经过处理的“脏蛋”，存在巨大的安全隐患。据中国家禽业协会常务理事李朝国研究员介绍，“脏蛋”的表面可能沾染鸡粪等污染物，沙门氏菌、大肠杆菌、禽流感病毒等可能通过蛋壳表面的残留物进行传播，危害人类健康。

    目前，国际流行的蛋品安全管理办法，是对蛋品进行清洗干燥、紫外线灭菌和涂油保鲜等处理，成为“保洁蛋”后再上市销售。在日本、澳大利亚等发达国家，销售的大都是保洁蛋。

    湖北神丹健康食品有限公司早在2005年就在国内首家推出保洁蛋，“神丹保洁蛋”通过清洗干燥、紫外线灭菌、涂油保鲜、剔除散黄、剔除裂纹、称重分级、喷码包装等八道工序严格把关，对鸡蛋做保洁处理，保证了鸡蛋的安全和新鲜。

    神丹保洁蛋全面灭菌，可让您全家放心，更为节日健康把关！