日前，益海嘉里在广东惠州举行元宝健康米粉的首场品鉴会，正式推出元宝牌米粉，携手惠州福德实业共同邀请广东省四十余家知名餐饮企业参加活动交流。

    米粉是广东、广西、湖南、福建、江西等区域的一道经典小吃，但是前期在东莞等地被查处报道的“臭脚米线”事件不仅让美食爱好者们无法直视，更是从侧面反映了米粉制造业卫生安全令人担忧。元宝健康米粉采用现代化工艺米粉的生产车间，不仅改变了国内米粉加工生产不具备现代化工艺的缺点，而且改变了传统米粉不能连续全自动生产的缺陷，从原料开始到产品完成，连续自动化生产，实现了在全连续全封闭的条件下完成蒸粉、松丝和连续多次糊化及干燥。在生产过程中，原料、在制品及产成品避免与人手直接接触，确保生产卫生安全。

    ■记者 肖祖华