湘菜是湖南一张耀眼的名片，位列“八大菜系”之一。从“湘风小吃源头”火宫殿，到“湘菜黄埔军校”玉楼东，这些湘菜百年老字号无不自成一系，一脉相承，凝聚着古老的传统文化精华，散发出神秘的饮食艺术气息。9月13日9：30，长沙简牍博物馆市民文化遗产讲堂特邀湘菜文化研究学者江异带您走进湘菜老字号的历史，去体味那些兴衰荣辱背后的故事。 ■记者  吴岱霞