编者按

    冰冰凉凉，酸酸甜甜；还有一股淡淡的荷花香气……在大家你一言我一语的称赞声中，记者也舀了一勺冰鲜荷花粉送入口中，颗粒金黄，柔软湿润，荷花的幽静清香瞬间被留在了齿颊间。

    冰鲜荷花粉不仅口感独特，最重要的是其对女士补气活血、祛皱增白有特效。从事蜂产品行业30多年的刘家银，携这种从花蕊到舌尖的美味的新产品，在这个盛夏再次强势归来。

    7月26日下午，在全国首家蜂产品主题客户体验中心，蜂舞人间冰鲜荷花粉全球首发品鉴活动如期举行。活动中，蜂舞人间运营副总、全国蜂产品标准化工作组委员尹永先生为参与体验的人员解析了冰鲜荷花粉的由来及其美容特效。

    全球首创冰鲜荷花粉

    一望无际的湖边，荷花在晨露中绽开，蜜蜂早早出工，将湿润的花粉采回来，花粉里满是花的香甜，露珠的清气，晨风的微凉……

    2013年7月，第六届中国蜂产品协会副会长、刚刚创立了蜂舞人间品牌的刘家银在品尝了这种从花蕊到舌尖的美味体验后，久久不能忘怀。

    据了解，由于蜜蜂刚采集的新鲜花粉含水量较高，采收后若不及时处理，容易发酵酸败。蜂农一般会选择传统的晒干法。然而，晒干会导致口感变差，营养成分流失。

    从事蜂产品行业30多年的刘家银决定，口感这么好的花粉应该成为更多消费者舌尖上的美味，而不是让他“流落”民间。

    在他的指导下，蜂舞人间在全球首创了冰鲜荷花粉的制作工艺。尹永介绍，与传统晒干花粉不同，蜂农采集新鲜花粉后，立即定量装瓶放入-18℃的冷柜冷冻，避免了传统干燥过程中光敏、热敏对花粉营养物质的破坏，充分保留了新鲜花粉的营养成分及良好的口感与自然的清香。收购后，在冷库中完成过滤与筛选，再定量包装，冷冻运输保存。其过程看似比干花粉制作简单，但对原料的要求更高，投入更是传统方法的数倍。

    美白祛斑调内分泌

    此前，刘家银就在行业率先推出了冷链保鲜的活性蜂王浆，此次再出山创办蜂舞人间，又完善了全程冷链最后一公里：即销售到顾客冰箱实现冷链保障，使得冰鲜荷花粉的生产从理论变为现实。

    为了让体验者的感受更客观，蜂舞人间先请大家尝了尝晒干花粉和用其他方式干燥的花粉，“不好吃”、“酸”、“有沙”大家纷纷摇头。当工作人员端出从-18℃环境中取出还冒着阵阵冷气的冰鲜荷花粉时，立马吸引了所有人眼球，大家试吃后，“冰冰凉，真好吃”、“酸酸甜甜”的好评不绝于耳。

    被誉为“可以吃的美容剂”，蜂花粉已经被大家所熟知。“冰鲜荷花粉不仅是口感独特，最重要的是其对女士补气活血、祛皱增白有特效。”尹永介绍，蜂花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、黄酮类化合物等200多种营养成分，具有营养、抗氧化、调节内分泌、防便秘和催眠作用。尤其是其中蛋白质、胡萝卜素、维生素、烟酸（VB3）、泛酸（VB6）、叶酸、硒、磷脂等都是当今美容化妆品必不可少的功效成分。

    ■陈思宇