“我长这么大，头一次见这么大的雄鱼！”近日，长沙市民赵先生和朋友在安沙镇桂花塘山庄小池塘内垂钓时，一条重75斤的“雄鱼王”上了钩，这个大家伙身长1米多。

    位于长沙县的桂花塘山庄有7口鱼塘，建成已有19年历史，三面环山，水质优良，其中杂鱼池水宽阔，面积达30多亩，关于这里钓到大鱼的消息，隔三差五就有传出。

    除了钓鱼闲情，桂花塘山庄菜地出产各类时令蔬菜，且坚持零农药、零化肥种植，同时，山庄的土鸡、鹅、土猪、鱼等也都是零饲料喂养，为此，山庄还专门为市民提供蔬菜、腊制品熏制等服务，市民可沉醉其中，着实享受一次“田间野夫”的怡然乐趣。

    最后一竿，钓上大家伙

    “我朋友钓上一条大雄鱼，足有75斤重。”7月20日，长沙市民李先生向本报爆料称，7月13日下午，他和几个朋友前往安沙镇桂花塘山庄度假钓鱼，过来半天，只钓上几条鲢鱼和鲫鱼，都是普通个头，当时觉得手气不好，准备再钓一次就收竿不玩了，结果好的东西留在最后。

    钓上大鱼的是李先生的朋友赵先生，当大鱼被拽出水面时，在场的人都惊了。“将近一米多长的雄鱼，两个人横着抱都很费劲。”李先生说，他们找了一个电子秤发现，秤盘上根本放不下，后来又把大鱼钩起来用秤杆称，费力地称出来，雄鱼净重75斤！

    “池塘不是很大，但从来没有人知道它有多深。”桂花塘山庄老板申波先生说，这池塘自村子在时就一直在，从山庄建立到现在已经19年了，偶尔会往塘里放些淡水鱼苗，投放些草料，让鱼儿自然生长，到现在塘里的鱼还是有很多的，“这条大雄鱼估计至少有十多岁了，要不然长不了这么大的个头。”

    一鱼六吃，可供30人分享

    “钓这条鱼可费劲了，我和朋友两个接力遛了将近两个小时。”李先生说，大鱼刚咬钩时挣扎的力量非常大，赵先生一个人拉着鱼竿差点被拽到水里，为了防止鱼线被挣断，两人开始漫长的遛鱼之路：让鱼线保持紧张的状态，但又不能拉得太紧，起初大鱼体力足，拽着两人在岸边东跑西颠，近一个半小时后，明显感觉到大鱼体力消耗过大，李先生二人试着收线，但大鱼又开始拼命挣扎，没办法遛鱼还得继续，时间过了将近两个小时，大鱼体力终于耗尽，被拽到岸边，“为了把大鱼捞上岸，捞网都被压变形，鱼竿硬生生地折成两半。”

    据介绍，赵先生是一名不折不扣的垂钓发烧友，不过他最擅长的是海钓，没想到这次在池塘一显身手。赵先生说，当天到桂花塘山庄池塘钓鱼时，他们没有选择太专业的鱼竿，只是在饵料上下了番功夫，“鱼饵对垂钓来说非常关键 ，我有自己的做饵秘方。”

    “雄鱼王”上岸后，赵先生把它放在池塘边的网箱里暂养，“我们准备做个一鱼六吃，鱼头火锅、鱼背水煮、鱼腹油泼、鱼尾红烧、鱼鳞椒盐，剩下的鱼肉香煎。”赵先生说，这条大鱼足以招待30个朋友。

    桂花塘山庄不容错过的特色一览

    吃土菜、拉家常

    特色佳肴好下酒

    桂花塘山庄菜地出产各类时令蔬菜，且坚持零农、药零化肥种植，同时，山庄的土鸡、鹅、土猪、鱼等也都是零饲料喂养，要想造就一顿美食，纯天然的食材固然重要，厨师的手艺也必不可少。68岁的彭爹是桂花塘山庄的大厨，更是用柴火灶做饭菜的老师傅。彭爹用柴火灶做的红烧肉、黄焖鱼、桂花雄鱼，还有其它各类农家土菜，味道是其他地方尝不到的，经常被客人反复说起，赞不绝口。

    桂鱼王是山庄精心制作的一道特色菜肴，据《本土纲目》记载：鳜鱼肉，味甘平，可补虚劳，健脾胃，益气力，是一种久负盛名的名贵鱼品。此外，肉厚而酥嫩、鳞细而刺少，汁料细腻入里，香气升腾润鼻，夹一块入口，味道浓淡适宜，口中满是食之愉悦，饱食而意犹未尽。因此，桂鱼王也广受食客青睐，有道是“桂花塘里鳜鱼王”。

    摘摘菜、钓钓鱼

    桂花塘老少皆乐

    “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”这首古诗词讲的就是钓鱼带来的乐趣。天气转暖，不少长沙市民拿起钓竿直奔各种池塘、水库边享受钓鱼的乐趣，其实何须远行，桂花塘山庄便是垂钓休闲的好去处。

    桂花塘山庄有7口鱼塘，各有特色，其中杂鱼池水宽阔，面积达30多亩，实木庭台沿池矗立，精美别致、趣味盎然，莲花池芙蓉出水，雨打青萍，边垂钓边赏荷，别有一番滋味，甲鱼池水中有庭，漫步池心观鱼跃，四面水光绕树开。

    可住宿，能唱K

    农庄里星级享受

    风味纯正的桂花塘度假山庄，交通便利、环境优雅、配套完善，总占地面积约11亩，2007年被评为长沙市四星级山庄，除了原生态的桂花树和池塘，山庄还严格按照星级标准，建设有客房、餐饮室、棋牌室、会议厅、KTV室等配套设施。

    特别值得一提的是，山庄的客房依照星级标准建设，古朴精美、干净整洁。在此小住，徜徉于雕栏画柱间，听脚下此起彼伏的片片蛙声、莲池鱼跃的阵阵惊波，看月上山头的云淡风轻、点点萤火游走的斑驳水影，是一种难得寻觅的闲适梦境。

    小贴士

    自驾游线路

    金星北路（从金星北路右转进入北二环）—

    北二环（沿北二环行驶430米，稍向右转；继续沿北二环行驶3.0公里，直行进入湘江三汊矶大桥；沿湘江三汊矶大桥行驶5.7公里，朝绕城高速/铁炉寺/沙坪湘绣/沙坪小镇方向，稍向左转进入中岭立交桥；沿中岭立交桥行驶660米，直行进入中青路）—

    中青路（沿中青路行驶2.4公里，右前方转弯进入长青路；沿长青路行驶80米，左转上匝道；沿匝道行驶530米，右前方转弯进入长沙绕城高速公路）—

    长沙绕城高速公路（沿长沙绕城高速公路行驶7.9公里，从杨梓冲/G107出口离开稍向右转上匝道；沿匝道行驶250米，右前方转弯进入G107）—

    G107（沿G107行驶6.2公里，过左侧的暂塘子约300米后，稍向右转进入安沙南路；沿安沙南路行驶700米，直行进入安沙中路；沿安沙中路行驶1.3公里，右前方转弯进入安黄线；沿安黄线行驶1.3公里，到达终点）—

    桂花塘山庄（全程共计34.2公里，约40分钟即可抵达）

    预订热线

    0731—86706046；

    15874820109

    特别提醒

    本报读者凭本报还能冲抵长沙县桂花塘山庄100元KTV或钓鱼消费券。

    ■记者  潘海涛  实习生 钟雅洁 通讯员 李实