为贯彻落实2014年度食品安全宣传周工作安排，根据衡阳市工商局、雁峰区政府工作安排，工商雁峰分局于6月19日上午9点30分在机关十楼会议室举办了《食品安全法》知识集中培训。来自辖区70多名流通环节食品经营者及分局食品安全监管人员参加了培训。此次培训由分局党委委员、副局长谭幸峰主持，分局党委委员、纪委书记谢伶艳授课，市局食品科副科长曾志杰及雁峰区食安办领导出席了会议并作了讲话。

    分局党委委员、纪委书记谢伶艳同志从食品经营者的义务以及法律责任等几大块为大家对《食品安全法》进行了授课，同时结合执法人员在巡查监管过程中发现的问题及一些典型案例，向与会人员详细说明了违反《食品安全法》需承担的法律责任及后果。谢伶艳书记还提醒经营者要严格按照《食品安全法》的要求做好进货查验、登记等制度，切实加强行业自律，增强食品安全意识、承担食品安全社会责任、守法经营、诚信经营。

    市局食品科副科长曾志杰同志对分局举办的此次培训给予了充分的肯定，并提出三点意见：一是经营者要认真学习法律法规，诚实守信，依法经营，切实履行法定的义务;二是食品安全监管人员要创新食品安全监管理念和工作方法，探索食品安全治本之策，切实履行法定责任;三是经营者和食品安全监管者要加强联系，增强感情，互通信息，相互理解、相互支持，共同做好食品安全工作。

    通过此次培训，食品经营者进一步明确了做好食品安全的重要性和流通环节食品经营户的责任和义务，为做好辖区流通环节食品安全工作打下坚实的基础。

    ■康正勇