唐朝人似乎生活得格外热情，他们热进取、爱美妆、轻规训、喜游耍，热衷精神愉悦，也沉醉于世俗生活。《唐诗风物志》从行、婚、花、梦、欢、衣、妆、食、戏九个方面，细叙唐人的世俗百态，文字讲究而活泼，徐徐展开一幅唐人生活画卷。

    春光好，正是游玩好时节。看唐人如何春游宴乐，将良辰美景据为己有——

    “春晚”式的宴会

    唐代的宴会，美酒佳肴只是基本配备，席间还有各式文艺表演。光是宴舞一项，种类就多如牛毛，且风格各异，满足不同客人的个性化需求：霓裳羽衣舞，“飘然转旋回雪轻，嫣然纵送游龙惊”，媚态百生；破阵舞，“戢戢攒枪霜雪耀，腾腾击鼓云雷磨”，铿锵健逸；字舞，“舞成仓颉字，灯作法王轮”，用变幻的队列来表现文字，趣味十足……除了歌舞，还有上竿、走索、相扑、掷丸剑等惊险表演，相声、小品等搞笑把戏，简直就是中世纪的“春晚”。

    “春晚”式的宴会，大多是在室内举行。活泼好动如唐人，怎肯一味窝在室内办宴席？当然得追着风光走，好风光在哪里，宴席就设到哪里去，给宴席一个阔达华丽的背景。

    每至春日，男人们呼朋唤友，骑马往来搜寻于花树之间，碰见令人惊艳的花圃，即时下马饮酒作乐，这马就叫做“看花马”；女人们则是成群结队地到郊外漫步，偶遇名贵花草，纷纷将红裙解下，挂在竹竿上联结成宴帷，就地设宴，这宴就叫做“裙幄宴”。

    无论是“看花马”还是“裙幄宴”，都有点圈地运动的意思，誓将最好的风光据为己有，霸道又可爱。尤其是女人们，没有别的武器，就用红裙占领名花。

    白居易的魔术

    山珍海味，玉液琼浆，丝竹乱耳，这是寻常宴会的光景，看多了，也腻。要解腻，需要更多创意。而热爱生活的唐人，最不缺的就是对生活的创意。

    白居易曾在自家大池塘里邀一干好友泛舟，舟上设宴，开宴之后，白先生就变起了魔术：每当众人吃完一道菜，立刻呈上另一道菜，源源不断。但船上既无厨子做菜，也无现成备菜，众人大惑不解，这佳肴从何而来？最后揭秘：船的四周系着百来个能够防水的油布袋子，袋子盛满佳肴后沉入水中，席上每尽一菜，仆佣们便从水中将新菜取出。其实手法很简单，但是娱乐得很彻底。这次别具一格的船宴，引领了唐朝苏州船宴的风潮。 白居易还曾在自家庭院中，搭起两顶突厥风格的蓝色大帐篷，并于帐篷中设宴款待宾客。

    不过，白居易的突厥帐篷宴，与唐太宗的儿子——太子李承乾布置的比起来，还是缺乏专业性。李承乾的突厥帐篷宴，装备不只是帐篷而已：首先是帐篷内挂着突厥人的图腾狼头纛，再者所有的仆佣都作突厥人的装束，接着李承乾本人也打扮成突厥可汗的模样，更加极致的是，李承乾与人交流时，操的是一口标准突厥语。估计赴宴的宾客吃了什么山珍海味也不会记得，只记得自己闯入了野性十足的突厥部落。

    身未动心已远，足不出户，尽享千里之外的风情——许是看到了这般好处，李承乾式的宴席在唐朝甚多模仿者。这大约是唐朝最便利的旅行方式了。

    占卜的蜘蛛

    唐人在游宴的细节处亦颇具情调，仅是《开元天宝遗事》一书就有许多有趣的记载，完全可以当作古代的《故事会》来欣赏：端午时节，众人在金盘中盛上小粽子、小粉团，然后在金盘旁架设微型弓箭，能够用微型弓箭射得粽子和粉团的人，才能享受美味。小弓箭本就不易把握，加之粽子粉团质感滑腻，因此极难射中，小小的游戏是对箭法的莫大考验。连吃个甜糯食也不忘打擂台，有唐一代的尚武精神和竞争意识在这纤巧的玩法上体现得淋漓尽致。

    到了七夕，宫中女子游宴，备下瓜果花酒自不待言，还要一人自备一只蜘蛛，放在盒中，虔诚地向织女星乞求赐予心灵手巧。宴散了，第二天清晨起来打开盒子，蜘蛛织网织得密集的，证明乞到了很多的心灵手巧；织得稀疏的，表示仅讨来了一点点，垂头丧气之后，只能期许来年多乞些巧吧。唐人处心积虑，最大限度取悦自己；他们毫不吝惜，将智慧用于吃喝玩乐的设计。

    不堕的风流

    其实，就算没有提前设计，以他们放荡不羁的性格，也不会让宴会无趣。例如许慎选，他与亲友游宴，不带帷幄，也不带坐具，到了目的地，只命童子搜集四周落花。当众人以草席为坐具时，唯独许先生，天地之间，以缤纷落英为席。一句“吾自有花裀，何消坐具”，比酒席上的任一唱和之作都更风流。再例如李宗闵，夏日临池宴饮，炎热难耐，他索性舍弃金盘银盏，涉水折一枝荷来当酒杯，就着花瓣饮下清凉。

    盛唐转入中晚唐，一切都往下坠跌；唯有宴饮，不减盛唐时的欢快热烈。人们依然大碗喝酒、大口吃肉，依然呼朋唤友、行令猜拳；即使在分裂争战之际仍是如此，“四方骚动一州安，夜列樽罍伴客欢”。只是，对于唐末的人来说，宴饮不再是娱乐的方式，而是麻醉的手段：面对日益陷落的帝国，再勇敢的人，都需要一点镇痛剂。

    ■整理/三湘华声全媒体

    记者 李婷