不论是高大上的老店,还是小而精的店中店、街边餐馆,抑或是隐身于深巷里的饭馆,它总有存在的理由,也有自己吸引人气的高招。
3月27日,长沙网招募长沙好吃团,邀请你跟着“吃货团”游遍长沙找美食,看能否有美食店让“挑剔”的吃货们,一齐举赞。■三湘华声全媒体记者 杨迪
吃货谈
下馆子吃湘菜,你最看重什么
下馆子点湘菜,湖南的消费者们看重口味、环境,还是服务? 估计每个“吃货”心中都有自己一套标准。
“更看重口味,好吃的话街边的店子也愿意去。”3月27日,常德妹子邓倩说。上次与朋友聚会,就是去的太平街里的老长沙油炸社。
“口味重,但是吃起来香而不辣,我们一起4个人才吃了70块。”邓倩说。
在长沙河西经开区工作的小刘认为,小店只适合跟很熟的朋友去,一般请客、宴请,在口味好的基础上,还必须环境好。
刚工作两年的李晗枫,与同学聚会一般会选择性价比高的地方。“环境好,口味好,但太贵又没必要,比如俏江南对我们这种刚出来工作没多久的人来说,就太贵了。”李晗枫说。
“服务也很重要,如果去一家店子,上菜时间等太久,服务人员又爱理不理,就算再好吃,我也不会再去第二次。”李晗枫说。
长沙妹子杨涵曾经被亚洲土地精彩的舞蹈表演吸引过,但口味太差,她直言不想去第二次。“尝鲜肯定是愿意的,但如果餐饮店只是花把势,那肯定不会想再去。”杨涵说。
今年60岁的长沙老口子彭波自5岁起混迹于南门口,他说,现在很少出去吃,一般去南门口,与住在那附近的同学聚会,一边聊聊近况,一边回忆从前。
调查
3月27日,三湘华声全媒体发起“外出就餐更看重什么”的网络调查,参与该投票73%为21-30岁人群,30岁以上占17%,20岁以下占8%。
1、外出就餐,你最看重什么?
菜的品相 0%
是否有互动,如戏曲、舞蹈助兴0%
口味
23%
价格
15%
卫生
14%
餐厅环境
和品位
12%
菜色是否
有新鲜感
7%
是否需要等位
5%
是否有
优惠活动
2%
2、吃湘菜,你最看重什么?
52%
健康和卫生
26%
餐厅厨师是否地道
21%
调料是否正宗
3、你认为去哪里吃湘菜最正宗?
老字号
湘菜餐厅:
30%
老厨师开的小店
52%
湖南人做的
都是正宗湘菜:
17%
■制图/陆薇
互动
周六,与长沙网吃货团品咖啡去
3月27日,记者从长沙网了解到,他们在全城寻人。
长沙网相关负责人表示,我们在找这样一群人:单凭外表无法判断,他们可胖可瘦、或高或矮,但是他们看到美食后的眼神一样,充满惊喜与满足,五星级酒店的高级牛排让他们垂涎三尺,街角旮旯的不知名粉店也让他们流连忘返,在朋友口中他们有一个共同的名字:吃货。
如果你符合以上条件,不妨加入该组织:长沙网吃货团。
目前,长沙网吃货团已与长沙市100多家美食餐店开展试客体验,平均每周2-3次试客活动。曾组织“走老街品小吃”活动,参加人数达到120人。
“参加吃货团的活动可以品尝到不同的特色美食,发现很多好玩的店,大家在一起的氛围也很好。”曾参加过好吃团的湖南大学生Melodee 说。
时尚杂志摄影社张贝也笑说,现在我都成了朋友们的美食向导了,这都是吃货团的功劳,让我不断挖掘到新的美食店。
大学老师艳阳天laoliao直言,就是有一种吃货找到组织的感觉。
3月29日,长沙网吃货团将组织“私家咖啡交流会”,召集10位网友免费参与,各网友可亲手学做咖啡,与台湾咖啡师交流制作心得,品尝特色点心,目前该活动正在火热报名中,想向组织靠拢的吃货们现在登录长沙网“吃在长沙”版块(www.0731go.cn),即可参与免费试客活动。
除此之外,4月份还将展开“龙虾节”,将汇集长沙各派系小龙虾展开PK,招募网友作为试吃评审,共同绘制长沙小龙虾地图等一系列活动。对长沙小龙虾垂涎三尺的吃货们,不妨随时关注。