1910年7月，胡适与赵元任同为留美学生，远赴美国康奈尔大学学习。胡适与赵元任的关系很好，他对赵元任在语言方面的天赋非常佩服。1915年底，胡适到哈佛大学看望赵元任，临别前的一天晚上，他们俩一直谈到天亮。胡适在日记中写道：“每与人评论留美人物，辄推常州赵君元任为第一……今居哈佛，治哲学，物理，算学，皆精。以其余力旁及语言，音乐，皆有所成就。其人深思好学，心细密而行笃实，和蔼可亲。以学以行，两无其俦，他日成就，未可限量也。”

    1917年9月，胡适回到北京大学，以他在新文化运动中的功绩而享得大名。1920年7月，赵元任接受清华学校的邀请到清华任教。胡适在北大，赵元任在清华，他们有了更多见面和交流的机会。1921年5月，胡适亲眼见证了我外公与外婆杨步伟最简单也是最新式的婚礼。图为外公赵元任（右）与胡适在外婆杨步伟开办的森仁医院台阶上的合影。

    赵元任（左一）、杨步伟（左四）夫妇及侄女与胡适（左二）夫妇在胡适家门口。

    ▲1930年12月17日，逢胡适40岁生日，我外公代表朋友们写了一首祝贺诗，请毛子水先生用毛笔书写在宣纸上，裱好送给胡适。这首诗全用口语，充满了赵式幽默。其中，“倚少卖老”是有人形容胡适先生的话。

    最近在整理外婆杨步伟的文稿时，看到一张便条，是她当年随手写的餐谱，提到红烧马肉和马肉松，不由得想到胡适吃马肉的故事。

    我外婆在她写的《杂记赵家》一书中曾提到，1944年胡适到哈佛大学讲学半年，就住在离赵元任家不到半条街的地方，因此几乎每天都要到赵家至少吃一餐饭。胡适有个嗜好，喜欢吃大块的肉，可计划供应的牛肉根本不够他吃。杨步伟只好买马肉，每天做红烧马肉给胡适吃，还把多买的马肉做成肉松，让胡适带回去下酒，只是没告诉胡适这些菜都是马肉做的，胡适吃后直呼好吃。后来赵元任夫妇请胡适到哈佛大学教职员俱乐部餐厅去吃“马扒”，胡适吃后说，别的都好，只是马肉有点酸。杨步伟这才告诉他，这几个星期他吃的红烧肉都是马肉做的。胡适摇摇头，才回过味来，连说中国的烹调真好，杨步伟的烹饪更好。