自今年下半年开始史上最大“奶荒”来袭，引起了整个乳品行业以及消费者的恐慌。当一些乳品企业为应对奶源紧缺纷纷调整相关策略时，手握丰富自建奶源的辉山乳业却在此次考验中突显出自身优势。

    每天，一辆辆奶罐车将辉山自营牧场所产的生鲜乳源源不断送往辉山的现代化生产基地，为消费者生产出丰富多样的高品质乳品。

    据辉山乳业负责人介绍，辉山乳业先后引进法国、德国、美国、瑞典等全球最先进的乳品生产设备和加工工艺，打造了四座国际一流的现代化乳品加工生产基地。

    辉山乳业的工厂采用的均是世界著名乳品设备供应商瑞典利乐集团的顶尖工艺，是利乐集团的全球样板工厂之一。

    辉山乳业拥有国际一流的乳品研发团队以及世界顶级乳制品加工设备与工艺，旗下产品涵盖从巴氏奶、常温奶、乳饮料到婴幼儿配方奶粉等多个乳品品类。完善的生产管理系统和先进的技术支持，使得辉山乳业的产品有更高的品质突破和质量保障。

    辉山深知，要生产出兼具安全与品质的乳制品，仅从生产环节下功夫是不够的，更重要的是建设一条完整的乳业全产业链，涵盖牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等乳业产业链的所有环节，经过多年布局，辉山乳业建成了中国乳业最为完整的全产业链。

    依托全产业链发展模式，辉山乳业已经成为国内首家实现奶源全部来自于规模化自营牧场的大型乳制品企业，有效确保了原奶的安全与品质。

    辉山乳业通过全产业链建设，打造现代化生产基地，从牧草种植到奶牛饲养，从牧场管理到乳品生产的各个环节，辉山都有着严格的质量管控体系。

    从原奶验收到产品出厂须经过百余道严密的检验程序，近200项监控指标，切实践行了辉山乳业给予消费者的安全承诺。  （蒋闵）